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豬肉末、青菜芯、荸萕、全麥土司、蔥薑、雞蛋。1 `# W6 m7 H4 a
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調料：
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& ^1 A- T! K( h2 l$ c1 i# s料酒、鹽、醬油、白糖、芝麻油。
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6 c0 _6 ?7 o: y' y0 k6 L$ W$ mwww2.tvboxnow.com做法：www2.tvboxnow.com8 a: C1 W8 z# {
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1、蔥薑切末，雞蛋打散，一起加入肉末中；
5 w. f+ j/ \, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& J- [! b+ ]& K( U4 B2、肉末中加入料酒、鹽同向用力攪拌至有黏性；
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3、荸萕去皮切碎，全麥土司切碎（全麥土司的做法在這裏），一起加入肉末中攪拌均勻；
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) Q9 U$ q2 M9 J* i1 Fwww2.tvboxnow.com4、舀一大勺餡在手掌，稍揉成丸子後在兩手掌間來回輕輕拍打，將內部空氣排出.使做成的獅子頭結實一點；
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5、炒鍋燒熱後加入油燒熱，將肉丸放入中火煎成表面呈金黃色濾去多餘的油；
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: m8 w Q6 f# X) o* `公仔箱論壇6、加入醬油、白糖和適量清水，小火煮至入味後收汁，淋上芝麻油裝盤；tvb now,tvbnow,bttvb, S8 N, p6 Y) a
" c4 v) D8 j ^- W7 y; xwww2.tvboxnow.com7、青菜芯洗淨，另取一鍋燒水或高湯，水開後加油和鹽，入菜芯汆熟後圍在獅子頭邊上即可。
* u4 n# j2 e. |. R! K4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-8-22 01:18 AM
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