主料：干黄豆50克，豆腐皮1张，豇豆5至6条，粉丝50克；
/ x2 H; {9 i) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @1 E! g/ C7 b+ i: s8 R
调料：八角3颗，桂皮、香叶、芝麻油、盐、辣椒油、醋、大蒜、生姜、葱、海鲜酱油各适量；
- K3 b; h; D4 m( S; N' H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: c3 p! {1 K+ C! j" A3 j/ w8 p
 公仔箱論壇5 O2 M6 h( I5 L2 P: C. G7 U
www2.tvboxnow.com4 |' T- ]% M5 Y j: {3 O
做法：
, T& }* i- d% o+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# {7 A8 O; W) E/ r' A% f E4 j% J( \ 1.黄豆洗净后浸泡两小左右，与八角、桂皮、香叶、两片生姜一起放入高压锅内，加入两碗水，大火烧开后转小火煮二十分钟后关火，待高压锅内多余的空气排完后打开锅盖，将佐料捞出不要，黄豆捞出沥干待用；) d9 ^. F" t1 z( {
8 R1 p& ]9 L; S& J9 Ntvb now,tvbnow,bttvb 2.豆腐皮洗净后切成条，放入沸水中焯烫一分钟后捞出沥干放凉待用；
, E9 i* @; {. {7 n. C) vwww2.tvboxnow.com
6 ^- t T( l4 O) P 3.豇豆择去头尾洗净，择成约五厘米长的段，放入沸水中，加入少许的油，盖上锅盖煮熟后捞出沥干放凉；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K* J8 J% ]+ \- o# P
6 m- w* S \* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.粉丝放入沸水中煮熟（用筷子夹起粉丝轻轻可将粉丝夹断即可），捞出过凉水后沥干；公仔箱論壇5 V. s) E( X% a: ~9 _% x
公仔箱論壇3 u+ r. a) t: [4 _( R
5.生姜与大蒜切成末、葱切成花后放入小碗中，加入适量的盐、醋、辣椒油、海鲜酱油、少许芝麻油调成酱汁后放置十分钟；www2.tvboxnow.com# Z- `" S2 X# p( I
www2.tvboxnow.com6 T1 u* q5 c! x7 W$ G: T
6.取一个大碗，将处理好的黄豆、豇豆、豆腐皮、粉丝放入碗中，倒入酱汁拌匀后装盘即可。. q( s+ e; f& I% o; Y7 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x9 D) S8 o3 {. M( Q8 N" R
 2 A% g0 F* }8 c7 g C1 p
2 f( v0 A/ u7 y" \: g/ }/ i3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
1 ?! y+ _- ]. C! T- J" R P5 V `, f) w: k* p
 # d6 g7 z2 Y0 j) j U
公仔箱論壇( P/ }# }5 `! H6 u7 i4 \+ L% n# ?7 `' ^
1 Q ?0 Q/ _7 i/ q- y2 H* J7 g0 gwww2.tvboxnow.com
0 m K. u: I0 M公仔箱論壇 
5 L6 a: C$ D% S" k/ X) u* J' Utvb now,tvbnow,bttvb
% Y' I7 ~0 a) k7 q; h0 {公仔箱論壇 
9 W3 q) o! E+ U4 ]www2.tvboxnow.com
$ A; Q- {8 o _+ a1 w  6 \: J( q1 ]4 J1 W- _# Y' j: I1 m F
3 U1 _% G& b, H5 n) Wwww2.tvboxnow.com  www2.tvboxnow.com* C [8 C5 w* k' t' y' N0 r
公仔箱論壇 @5 ^" q. q0 U7 w! c. S
 tvb now,tvbnow,bttvb$ A* z4 o$ l6 v' |& z# F8 _
7 n! y. Q- ^. K" p) m
小提示：tvb now,tvbnow,bttvb* j$ ?7 \+ Z4 a1 `
& I( `* R: `3 F+ |# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.豇豆一定要煮熟，否则容易中毒哦；
& U1 \3 B3 e$ ]8 {* u# bwww2.tvboxnow.com
# a4 i! |9 ? e/ L 2.在煮豇豆时加入少许油可保持其色泽翠绿.
, X! R4 b( _/ D: h: j! R! A/ p; @www2.tvboxnow.com
' F% p- p3 N3 v) ]- R- otvb now,tvbnow,bttvb  |
發表於 2009-8-22 01:20 AM
| 
好適合夏天食的菜肴，多謝分享！