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材料. G5 i, |- d& B4 r% v' R
原條鱸魚 1條（約 3公斤）、海鹽/黑胡椒碎各少許、橄欖油大量、車厘茄適量、新鮮茴香碎/乾奧勒岡香草各 1茶匙、檸檬 1/2個（榨汁）、羅勒葉 1棵、洋葱 1/2個（切絲）、黑水欖 10粒、檸檬數片
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2 ^2 }; b% `, I0 R6 ^公仔箱論壇www2.tvboxnow.com: v- {+ t7 C0 K! ]4 F& v7 g
做法www2.tvboxnow.com4 B1 C' z3 K) z( d
1.燒熱鑊下油，下洋葱絲炒香後盛起。+ y+ d, q: T% m2 W# t) X2 O4 `% c5 z
4 U$ K! [, [* M0 `* s1 F7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將黑胡椒碎、新鮮茴香碎、乾奧勒岡香草、檸檬汁、海鹽及少許橄欖油與（ 1）拌勻盛起。
) x0 K j( O( D& H9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ]( [; G( W4 [* Y公仔箱論壇3.將鱸魚洗淨，在魚肚位置劏開，釀入（ 2）及羅勒葉醃 30分鐘。
, x# j( L& q4 S- |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |$ w2 L% w! b* n2 ~
4.將鱸魚放在錫紙上，在魚身淋上大量橄欖油，包好錫紙，然後放入 180℃焗爐焗 10分鐘直至熟透。
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& `8 @1 o, D/ d; M! F5.打開錫紙，放上檸檬片，以車厘茄及黑水欖伴碟即可。 tvb now,tvbnow,bttvb0 g; R4 H- L/ R7 W
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* x* X7 ?' P" z5 Y8 H j2 o公仔箱論壇錫紙要緊緊包實魚身，否則焗魚時會滲漏汁液。
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發表於 2009-8-23 02:23 PM
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