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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n. { d" e! S/ P0 j
原條鱸魚 1條（約 3公斤）、海鹽/黑胡椒碎各少許、橄欖油大量、車厘茄適量、新鮮茴香碎/乾奧勒岡香草各 1茶匙、檸檬 1/2個（榨汁）、羅勒葉 1棵、洋葱 1/2個（切絲）、黑水欖 10粒、檸檬數片tvb now,tvbnow,bttvb( C5 C' w' O- U8 _; {
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做法tvb now,tvbnow,bttvb% b5 Z9 ?3 [" H* l. M1 ^$ s. N& [- T
1.燒熱鑊下油，下洋葱絲炒香後盛起。www2.tvboxnow.com% X& z( v8 R* }+ C( c
: }; {7 a+ t4 b, j8 L( G. j公仔箱論壇2.將黑胡椒碎、新鮮茴香碎、乾奧勒岡香草、檸檬汁、海鹽及少許橄欖油與（ 1）拌勻盛起。
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3.將鱸魚洗淨，在魚肚位置劏開，釀入（ 2）及羅勒葉醃 30分鐘。
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1 ?3 X' w' S& B" W/ Y1 Q" ?, J4.將鱸魚放在錫紙上，在魚身淋上大量橄欖油，包好錫紙，然後放入 180℃焗爐焗 10分鐘直至熟透。公仔箱論壇4 | x% Y3 e9 j. A
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5.打開錫紙，放上檸檬片，以車厘茄及黑水欖伴碟即可。
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錫紙要緊緊包實魚身，否則焗魚時會滲漏汁液。公仔箱論壇+ ^9 B: Z/ t% g3 n, x6 D
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發表於 2009-8-23 02:23 PM
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