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7 s2 f& k' }( Bwww2.tvboxnow.com材料
1 ^" J G2 ]8 }. p( J7 S) X0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮絲 1磅（解凍）、已溶牛油 1/2磅3 |1 G. F! _. I4 }+ }- r/ Z+ x9 J" w, x
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餡料
9 J( z: V) k" W4 b杏仁碎 1杯、杏仁粉 1杯、幼糖 1/2杯、肉桂粉 1茶匙、丁香粉 1/2茶匙、蛋白 1隻、白蘭地 1湯匙
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' P7 F. Q7 ]1 p) b [www2.tvboxnow.com糖漿料公仔箱論壇: G. x5 R- M1 [/ g/ f
糖 2杯、水 1 1/4杯、檸檬皮少許、丁香 4粒
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做法公仔箱論壇9 o# n& P `5 v5 R c2 o8 _1 C
1.用細火煮滾水，加糖拌勻，再加檸檬皮及丁香拌勻，煮至滾起後熄火攤凉成糖漿。
( _( u, `, w9 N, B; X! t, O' G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c" y% U2 F* _' m. I; g' ~
2.將所有餡料拌勻搓成條狀。1 H6 J# G' S) `: t g) o0 a
+ F. U3 _( B3 K9 ^; \5 e' b3.將酥皮絲平均鋪平放在牛油紙上，掃上牛油，再放上（ 2），捲成條狀。www2.tvboxnow.com! c+ n( E; c/ R8 d- V) q
" K1 y5 T1 g/ i# N1 l公仔箱論壇4.將焗爐預熱至 175℃，放入（ 3）焗 45分鐘至金黃色，取出掃上一層糖漿，然後用布冚好攤凉，直至糖漿完全被吸收即可。
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酥皮絲於一般麪粉店有售。另外，杏仁不用切得太幼粒，吃落會更有咬口。
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發表於 2009-8-23 02:25 PM
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