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2 Z: j: \1 J3 w# u公仔箱論壇材料www2.tvboxnow.com8 M, D4 x5 P. \+ I& T6 A
酥皮絲 1磅（解凍）、已溶牛油 1/2磅
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H: \3 h! k2 {) D( a# r* V7 s餡料
4 t2 m# u' F! n! w% p杏仁碎 1杯、杏仁粉 1杯、幼糖 1/2杯、肉桂粉 1茶匙、丁香粉 1/2茶匙、蛋白 1隻、白蘭地 1湯匙! e1 X" p# [2 b$ m
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糖漿料
" O9 O7 T" H- C2 r4 }公仔箱論壇糖 2杯、水 1 1/4杯、檸檬皮少許、丁香 4粒
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& ~; B2 M$ v2 M9 W4 d7 u9 M4 s; swww2.tvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb6 P/ O0 a3 E$ l/ w: t! ~4 R
1.用細火煮滾水，加糖拌勻，再加檸檬皮及丁香拌勻，煮至滾起後熄火攤凉成糖漿。
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, Q. _. [. k x0 }' }- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有餡料拌勻搓成條狀。tvb now,tvbnow,bttvb9 u3 x# u- m4 r3 M8 Q
9 V+ T; I3 D1 @- C3 L4 I. T) [- s7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將酥皮絲平均鋪平放在牛油紙上，掃上牛油，再放上（ 2），捲成條狀。
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& n8 ]' S4 p. I% o公仔箱論壇4.將焗爐預熱至 175℃，放入（ 3）焗 45分鐘至金黃色，取出掃上一層糖漿，然後用布冚好攤凉，直至糖漿完全被吸收即可。
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酥皮絲於一般麪粉店有售。另外，杏仁不用切得太幼粒，吃落會更有咬口。 tvb now,tvbnow,bttvb7 ~ z1 z2 E7 w- ~5 Y* G
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發表於 2009-8-23 02:25 PM
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