糖醋全鯉

noschimo

[ 材 料 ] :% U$ o4 T& c/ c4 w( ]
鯉 魚 1 条 ( 約 750 克 ) , 糖 200 克 , 醋 150 克公仔箱論壇& a* ~8 u% A' i) o# v8 j( R4 U1 x

( ?. P  `& Z8 F( [$ }) q$ W) W) R7 K
[ 調 味 料 ] :
3 `. b! R* U& Mtvb now,tvbnow,bttvb 料 酒 10 克 / 鹽 5 克 / 蕃 茄 汁 15 克 / 淀 粉 少 許 www2.tvboxnow.com. o& N: C, q/ d. ]  W1 w8 n

% h$ }% ]2 p3 `7 ~9 ?[ 做 法 ] :
" W1 d: |' U. _. x$ J 1 . 鯉 魚 洗 淨 , 改 花 刀 , 下 油 鍋 炸 熱 撈 出 .
, N0 J. O+ Y( c" V7 M公仔箱論壇+ ^5 g+ r" ~3 B" H  o  t' K% `
2 . 鍋 內 留 少 許 油 , + 入 少 糖 / 醋 / 蕃 茄 汁 / 鹽 / 料 酒 / 用 猛 火 熬 成 汁 .tvb now,tvbnow,bttvb* e1 q6 G/ n! H) d. g) ~
8 t. H6 P! ?$ c. v; I7 }
3 . 把 鯉 魚 放 入 鍋 中 . 待 汁 熬 濃 , 再 放 少 許 清 油 , 即 可 出 鍋 .