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# p! x1 R, }- J& ]公仔箱論壇 1、雪鱼半斤；www2.tvboxnow.com S, i' x+ H5 I% ?! c
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2、西兰花一朵；
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3、豆豉三大匙；
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2 l; d: H- d- z6 }www2.tvboxnow.com 4、老姜一小块；4 @ D0 k9 C& `% ^
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5、独蒜一小个；
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6、香葱三、四棵；
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7、白糖一咖啡匙；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q i9 t u/ [, i5 I2 s" E
- z. j' |5 M6 q8 U Qwww2.tvboxnow.com 8、料酒两匙；公仔箱論壇3 ]9 ]- J' {( T
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9、盐适量。7 `- t; \1 j# e, C5 o0 \* n6 ?
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做法：公仔箱論壇: g6 k0 j/ Z1 J; f
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1、将雪鱼改刀成两片（约1.5厘米厚），放入盐、料酒抹匀腌味；西兰掰小朵；豆豉用刀在菜板上碾压碎；姜、蒜均剁末；葱切碎。公仔箱論壇" Y: P- O( J [6 l
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5 C! X& [0 V: [0 v: @公仔箱論壇 2、将西兰花下沸水锅中氽至断生，捞出过凉开水，沥干水分待用。
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3、锅中放油烧至五成热，下姜蒜末、豆豉用小火炒至豆豉香酥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i+ D+ i) U, e/ c$ [1 n
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4 @: t1 ]; I2 I& Vtvb now,tvbnow,bttvb 4、下葱碎翻炒匀起锅盛出。
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: C' F* j- e1 g5 w 5、将炒酥的豆豉铺在雪鱼上。
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6、连盘放沸水蒸锅中用大火蒸约八分钟。
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7、连盘取出即成。
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好香的豆豉！
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發表於 2009-8-24 12:58 AM
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