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原料： O& o7 u4 ?8 b% z* r
0 F, S+ l* A" iwww2.tvboxnow.com 鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B+ U+ W; Y9 S! y) w
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做法：4 }0 L2 w# J6 u8 U" [6 w4 @- t
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1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；
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' ~: ?1 L: a8 x7 v+ h公仔箱論壇 2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；
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3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q- `' [7 [( @6 X
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4、平底锅加热，刷一层薄油；
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8 ]6 g: n8 v1 Y; K8 \* s/ ~ 5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；4 h2 e7 u$ N2 M/ p. f6 J
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/ d. \5 x+ D( G0 b' nwww2.tvboxnow.com 6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；
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7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；
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8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；
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3 x: W! y9 f5 H+ K$ @0 B# l4 ^www2.tvboxnow.com 9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
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發表於 2009-8-24 01:00 AM
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