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鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m3 K2 t9 L3 y' J3 |: w- b
, f$ d4 ]6 v6 U! K1 r0 }" u 1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；
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2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；9 h" x. I" E3 r2 m
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( l9 x; p6 L5 U f 3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；公仔箱論壇( d6 _9 c# a+ \$ h
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4、平底锅加热，刷一层薄油；5 T& Z. a6 z$ [# X* G0 e/ {
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3 G# E( X7 U* A, i) o2 Xwww2.tvboxnow.com 5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
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6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；
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/ Y2 Y( \$ [: Ywww2.tvboxnow.com 7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；
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% L0 W0 E/ T% N公仔箱論壇 8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；0 L9 z) g6 u# }4 }0 |8 g) s
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6 h! e2 d& V( g1 Uwww2.tvboxnow.com 9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。公仔箱論壇! A% T$ W& q" n( ~ ~9 ]
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發表於 2009-8-24 01:00 AM
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