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材料：* B+ R) w2 h' q; [$ G7 U
排骨、泰式甜辣酱汁（简单吧）。
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' k6 f# d; I) Z% R" ]5 k7 J公仔箱論壇做法：
- q% N! P5 e+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、排骨洗净剁成小块儿，倒入一半的调料汁，腌制1--2小时，如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下，便于入味；) J; p# x7 W Y6 d2 m# u2 @9 Y% J
& `! U" X9 h. m0 H' _) e$ B! L) ]tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇* ^. m0 K% ~( T, d; C1 h8 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }! h( i- d1 O/ G4 P
; ?3 Q$ ^ l" H. J3 \tvb now,tvbnow,bttvb2、将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中，在加半小碗水，大火煮至排骨表面儿变白，即可捞出；
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- T% J* J4 O8 o: i2 O6 f8 {www2.tvboxnow.com3、将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟，表面略为焦黄，即可取出装盘备用；公仔箱論壇 e, w y8 z' \, h2 }8 F6 L6 ~
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. `; f# P& o3 U, a! ^/ g4、将袋中余下的一半调味汁，倒入锅中，用中火烧开，转成小火将汤汁收浓，浇在烤熟的排骨上即可，当然也可以根据自己的口味添加适量的盐调味，或者加一点老抽更好的上色，不过我觉得这牌子的酱料很好用，不需要再添加其他的了。
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發表於 2009-8-24 01:02 AM
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