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& q) Y g6 E7 c$ }$ \排骨、泰式甜辣酱汁（简单吧）。3 i& P4 a2 j" U; ^% b
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! n# d7 O" I+ d) x2 ~做法：
1 X" U3 M/ N4 ?( J9 a" ]www2.tvboxnow.com1、排骨洗净剁成小块儿，倒入一半的调料汁，腌制1--2小时，如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下，便于入味；www2.tvboxnow.com7 n8 p E- `3 d1 O: R
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6 ]. C" X5 o9 }3 D2 Q2 c4 m公仔箱論壇2、将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中，在加半小碗水，大火煮至排骨表面儿变白，即可捞出；
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3、将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟，表面略为焦黄，即可取出装盘备用；
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2 M5 o8 `5 a; E6 w4 B2 c0 m4、将袋中余下的一半调味汁，倒入锅中，用中火烧开，转成小火将汤汁收浓，浇在烤熟的排骨上即可，当然也可以根据自己的口味添加适量的盐调味，或者加一点老抽更好的上色，不过我觉得这牌子的酱料很好用，不需要再添加其他的了。
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發表於 2009-8-24 01:02 AM
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