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[甜品] 可可栗蓉奶油蛋糕卷[6P]

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5 h2 F! d$ x7 n( R  材料:公仔箱論壇) ?5 N& K, K8 c) k2 n1 u

: {" ~% H6 {* T: n: Q1 \% z4 _5 Q: Q  鸡蛋3个  细沙糖20克(蛋黄用)  细沙糖50克(蛋白用)  色拉油40克  牛奶20克  可可粉16克  水65克  低粉80克  栗蓉80克(我是甘栗自己弄的蓉,偷懒用搅拌机碎的,好象粗了点  )   鲜奶油80克  (长帝25B烤盘一个)www2.tvboxnow.com- ~: |$ @" C; O

# V4 H; b; b# Q; y) x  做法:
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' L* a1 X) [, i$ D9 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1:蛋白、蛋黄分开装入容器,可可粉过筛备用www2.tvboxnow.com3 }( o* j1 x& u# c, x$ J
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n9 X4 ~/ B# m. ^* C& \3 o
  2:蛋白用打蛋器打至粗泡后,分次加入细沙糖打成干性发炮
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  3:将蛋黄加入细沙糖打成发泡,色拉油分次加入搅拌均匀,牛奶分次加入搅拌均匀www2.tvboxnow.com3 T  u4 a! M. L$ x4 I3 \" {* y
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  4:将可可粉加温水拌溶后加入3中,再将低筋粉过筛加入翻拌均匀成可可糊
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$ c  Z3 E) S/ ntvb now,tvbnow,bttvb  5:取1\3的蛋白倒入可可糊中拌均匀,再倒入剩余的蛋白中拌均匀成蛋糕糊tvb now,tvbnow,bttvb1 D- M+ W$ J( H; K1 }- F; g3 U0 _

. T& B1 P  x) ]- W! E; F1 c, zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  6:将蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘中,表面抹平
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8 E6 p9 m* I! k5 Q$ [! _公仔箱論壇  7:将烤盘放入已预热的烤箱170度25分钟左右(温度时间只供参考)+ z- a9 m2 [. W5 [2 @7 p' g
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  8:将栗蓉和鲜奶油加一起打发TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T0 F4 a# B# `! x6 N& {

, Q" ?* Y8 s$ M8 y0 H! f公仔箱論壇  9:从烤箱取出蛋糕撕去油纸先放在烤网上待凉,后放在干净的油纸上,将两头斜切掉,中间间隔约2CM浅浅划几刀,不要划断哦,涂上栗蓉奶油,卷起固定。
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4 i, M0 ?& r- x- d- U! R4 S  10:固定约半小时后,先切掉两头,在蛋卷中间放一张长条的纸,撒上些糖粉做装饰,小心拿掉长条纸后,用裱花嘴挤上些花做装饰  OK啦!漂亮吧; H9 O7 v9 g  X2 b! L  T

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