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材料:牛肉,(紅,綠)辣椒公仔箱論壇9 b. p0 K$ n; k# \
# ~2 [ t2 y$ ] M8 o公仔箱論壇調料:生薑,豆鼓,料酒,胡椒粉,鹽,味精tvb now,tvbnow,bttvb x" c# ~) v0 J7 N
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1.取牛肉中的梅子肉,切片,加腌料(生薑,料酒,胡椒粉,一點點鹽)拌好放一邊.
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( Y! S3 l2 Z+ Wwww2.tvboxnow.com2.下油鍋前,牛肉最好合分爲二.(先炒一半,後炒一半)分兩次油兩次炒.放盤候着. (友情提示:讓牛肉熟的快,嫩)
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3.油少點,下豆鼓,炒一下,下雙色辣椒爆炒一會公仔箱論壇7 r% a; `( X9 H" B2 a" ^
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4.下牛肉,炒一會,加鹽,味精,收盤 (友情提示:鹹味先嘗,適量加入)
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5.成品登場..0 j. |! W( B o" k3 j
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發表於 2009-8-24 11:56 PM
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呢個菜睇落都幾好喎，感謝你的分享！