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朋友知道我喜歡吃肉，於是從四川寄來些臘肉，臘腸，辣豬面肉，臘豬尾巴等，呵呵。這些東西老放着不行，今天就來試試這個豬面肉。不知道他們那是怎麽做，不過，到我手上就按照我的方法來弄了，好吃就行。公仔箱論壇2 M x, J$ P# M T& q$ w
# i# w% a5 y& ewww2.tvboxnow.com材料：
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臘豬面肉一塊，香芹、胡蘿蔔、薑、蒜、辣椒、鹽、生抽適量。
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) T, \" \4 w$ f1 i8 P- M5 V2 Nwww2.tvboxnow.com做法：公仔箱論壇3 N% A0 y9 w/ b- R2 `6 j
! B$ j R6 @" h2 l2 W0 }公仔箱論壇1、將豬面肉用水煮5分鐘，然後切片待用。
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9 s2 L4 d( C! Z ]' Y2、芹菜切段，準備好其它配料。
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3、起油鍋，爆香薑蒜辣椒等。
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4、下豬面肉煸炒一會。, C9 X6 m! \5 l9 s9 l7 c
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7 W: ^" L& P7 u* R+ |! Ztvb now,tvbnow,bttvb5、下芹菜炒至斷青，加鹽，生抽調味，加點湯稍煮幾十秒。
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6、起鍋了，燻過的肉就是香，豬面肉爽爽脆脆的，好吃。5 H1 A0 k' c V1 M
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發表於 2009-8-24 11:58 PM
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