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$ Y/ X; P- j0 i- [. p/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
9 k$ I1 j: w* W6 j1 W; v! S. C公仔箱論壇鯖花魚 1條、西京麪豉 200克、赤麪豉/黑麪豉各 40克、清酒 400毫升、木魚水 200毫升、薑片/京葱/糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x: h# B5 R, S1 A8 _
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做法
7 h/ }- r1 u6 V0 C1.首先在魚肚位置切一刀，然後切去魚頭、冲水，去除內臟。公仔箱論壇0 h( x' W8 l+ w5 j
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2.在魚背位置切開，然後切開魚肚起出兩邊魚肉，分成六等份。
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) i5 a3 J' Y% l1 n0 ]& ^www2.tvboxnow.com3.開中火燒熱鑊，放入薑片煎香，加入清酒、木魚水拌入西京麪豉、黑麪豉和赤麪豉拌勻，收細火煮溶，加入京葱、鯖花魚和糖拌勻。
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! }8 m+ s4 j0 d6 ]公仔箱論壇4.滾起後用錫紙將鍋面覆蓋，中間要開一個小洞讓它透氣，以中火煮至 20分鐘即可完成。2 t/ e8 R j2 l! Z+ Z( U7 l
( D8 B; n8 u) s0 w# N4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D7 Z4 y" a+ }0 F/ J/ z, w
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貼士
7 |$ h4 Y; S" | Z/ S" [8 E8 o' Q用錫紙放上鍋面可以令麪豉醬汁更加均勻地煮熟魚身。公仔箱論壇9 G+ Z6 |# B6 n& a* r& P9 l8 ]
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發表於 2009-8-25 01:46 PM
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