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[中式食譜] 肉皮凍的做法[1p]

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原料:猪皮、葱段,姜块、花椒、大料瓣、小茴香。公仔箱論壇' O/ T/ b' a( E7 j  m

% a5 h8 R0 O5 Z; n做法:
; ~+ E% ^# U9 h. z' \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、把猪肉皮用刀刮净毛,洗净放入开水锅中煮10分钟捞出,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N0 s% A- w; c( h8 a0 s; w% D* H3 @; G
2、刮掉里面肥膘(要反复刮干净才好)后,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o9 [/ ]; I1 C0 O) o
3、切成小长条,放入盆内,加开水烫一遍洗净余油。
$ q2 S& ~7 J" K- H( C5 }- t: mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、上锅,加清水,放入肉皮,将各种调料用纱布包好扎紧口,放入锅中加水烧开撇去浮沫,放微火熬2小时左右取出调料袋,加入盐、稍凉放点蒜末.。倒入乐扣晾凉放入冰箱,次日成冻,切好撒上香油、醋、生抽即可食用。$ n. T) s) Z- x* h* w( V8 @% @

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