: }, e: W8 `$ ?5 p6 V5 _tvb now,tvbnow,bttvb原料：猪皮、葱段,姜块、花椒、大料瓣、小茴香。
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0 S0 a5 O" s" _: z. xtvb now,tvbnow,bttvb做法：
8 d7 |- a3 b, Z# y1、把猪肉皮用刀刮净毛，洗净放入开水锅中煮10分钟捞出，
% m3 i2 e2 \2 L' v0 b公仔箱論壇2、刮掉里面肥膘(要反复刮干净才好)后， N+ i+ o1 N% L3 R& F* M2 e
3、切成小长条，放入盆内，加开水烫一遍洗净余油。tvb now,tvbnow,bttvb, u! r% p h1 m! K- t% q
4、上锅，加清水，放入肉皮，将各种调料用纱布包好扎紧口，放入锅中加水烧开撇去浮沫，放微火熬2小时左右取出调料袋，加入盐、稍凉放点蒜末.。倒入乐扣晾凉放入冰箱，次日成冻，切好撒上香油、醋、生抽即可食用。公仔箱論壇( o9 | s' r; \8 o* @% Q
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發表於 2009-8-26 03:10 AM
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