 tvb now,tvbnow,bttvb3 D! U( ]# |) p4 x/ U- ^7 F
! Z+ T% v4 \! wtvb now,tvbnow,bttvb烹製方法（三人份）
: D3 Y; |! N1 I E4 ntvb now,tvbnow,bttvb
- t" n% {3 s( G( D8 K) x6 k, W, `www2.tvboxnow.com材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 o: I# j+ r+ P3 h
& ^1 k& F' x. }4 x* ?9 f0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮基圍蝦(220克)、荷蘭豆(200克)、薑(2片)
8 k2 I& I& g' O tvb now,tvbnow,bttvb$ Y% i9 F+ l E/ x! |. R( A9 h" d3 P
醬汁：公仔箱論壇( O$ ~+ O* a; g' o
& Y) J, \& D- C$ T# {7 k. d% @tvb now,tvbnow,bttvb鹽(1/3湯匙)、料酒(1/2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、山西老陳醋(1湯匙)、白糖(1/5湯匙)、高湯(1/3杯)+ E' e% J0 T1 [8 p. Z
公仔箱論壇6 ?* _8 j; q- G/ l% a
調料：公仔箱論壇* Q* r6 i8 G. O1 r: R
) h( d4 `4 `' I9 G" C W6 i公仔箱論壇油(4湯匙)、生粉水(1/4杯)
# T2 q. U% g, u" f$ L8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H# ?( \3 y, K q$ J. E8 o
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J- i5 a, }1 W8 A
1 鮮蝦剪去蝦鬚和尖刺，在蝦背處橫切一刀，洗淨瀝乾水。
% s& w4 f7 Y- V. }6 E8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 }9 Z! w$ \" z ?4 Y- }0 atvb now,tvbnow,bttvb
% \" y/ u7 |+ o/ l' I8 ptvb now,tvbnow,bttvb2 荷蘭豆撕去頭尾和老筋，洗淨瀝乾水；薑切成細絲。公仔箱論壇% e( J1 B" ]3 J- y6 V# R
公仔箱論壇1 r6 I; O5 t+ [% P+ p. p
 8 w/ C! l( V0 m3 v+ D6 e
3 取一空碗，加入1/3湯匙鹽、1/2湯匙料酒、1/3湯匙雞粉、1湯匙山西老陳醋、1/5湯匙白糖和1/3杯高湯，調勻成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C+ G8 M% T- N. j4 z) c) k+ T
, \7 ~; G- e% ]# Q
( A2 `2 d; c) a4 j' o6 e公仔箱論壇4 燒熱2湯匙油，倒入鮮蝦快炒至蜷曲變紅，盛起瀝乾油。
7 x- v" N" d- E0 s) ywww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 @* x; x! i* e
 ! v6 N& g+ w. H2 l
5 續添2湯匙油燒熱，炒香薑絲，倒入荷蘭豆開大火快炒2分鐘。
/ ]2 B+ X, ~, X$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: I# f5 k; t5 |9 e2 {+ Y) {: L- Btvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb3 j6 l. h$ _ l# |! _! m
6 澆入醬汁，與荷蘭豆一同炒勻煮沸。www2.tvboxnow.com9 ?- O4 e, C( h! L5 S3 i
0 T) G) b' X7 j2 t, |: }' t/ Q
+ ]8 {0 J7 c% I* ?6 cwww2.tvboxnow.com7 倒入鮮蝦拌炒均勻，淋入1/4杯生粉水芶芡，即可出鍋。
) M; `' f- F& L! etvb now,tvbnow,bttvb
: ~' l) h) F5 B5 ?4 G
0 a8 O% P( h( T( Btvb now,tvbnow,bttvb廚神貼士
; X3 R( l0 p* b: a7 _" N2 o; }1 S
& r- f. \5 s- i1、荷蘭豆要徹底炒熟才可以食用，否則其所含蛋白質凝激素，會引起食物中毒。
( d8 o) W1 D/ E; [# g" Dtvb now,tvbnow,bttvb
9 u4 B! a' h% y+ B3 y公仔箱論壇2、在鮮蝦背部橫切一刀，可以節省烹調的時間，使鮮蝦過油滑炒時，可以迅速炒熟炒透。
% H; I& K o; E0 t9 g+ c
' k2 H* q' v/ y; J' p9 awww2.tvboxnow.com3、醬汁要提前調好，待荷蘭豆炒熟後再倒入調味，可節省一邊放調料一邊試味的時間。
9 \3 h, @. }5 A8 e& }1 i! r# Y9 ftvb now,tvbnow,bttvb - i+ q) p1 n3 d3 q; S3 t) r5 p
4、荷蘭豆有和中下氣、利小便、解瘡毒等功效，經常食用還對脾胃虛弱、小腹脹滿、産後乳汁不下和煩熱口渴等症均有療效 |
發表於 2009-8-26 03:11 AM
| 
