 tvb now,tvbnow,bttvb6 P: B: K& V* b- N9 m8 }
( Q1 B) K# J0 @' I& Mtvb now,tvbnow,bttvb烹製方法（三人份）
/ [5 J' ]" l# [" ~( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; l; L! o- }- d# E
材料：2 a! T3 x [% x: B4 w
. |6 c! A6 q6 d: O u: g3 C. X# k+ rtvb now,tvbnow,bttvb鮮基圍蝦(220克)、荷蘭豆(200克)、薑(2片)$ I7 @( H' R3 Q T
公仔箱論壇( [ b- T/ n/ D4 C
醬汁：www2.tvboxnow.com( K' t I. p" W% Q
1 n( W6 L( @- i6 c. D' o鹽(1/3湯匙)、料酒(1/2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、山西老陳醋(1湯匙)、白糖(1/5湯匙)、高湯(1/3杯)
& A* X/ N" I+ q+ q3 ^6 P- n4 f
7 L6 e, B% R. c7 u調料：
- j& B% {7 N# G2 s6 M8 _' Jtvb now,tvbnow,bttvb
1 N1 {8 d l: |油(4湯匙)、生粉水(1/4杯)
& |# I) P8 h- L2 n( X% T" D
3 P' G; Z; M1 q8 C
0 ?$ x6 ]8 c7 @( a公仔箱論壇1 鮮蝦剪去蝦鬚和尖刺，在蝦背處橫切一刀，洗淨瀝乾水。 l- Z" ?* T& ]: c
& k6 R, d; l% N9 _
7 c) F& e6 U0 U( V) }3 y( E: f2 荷蘭豆撕去頭尾和老筋，洗淨瀝乾水；薑切成細絲。
v1 i( E5 j" _) Mwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" _- p) _6 B* A/ I P/ I
 & D3 g- Y$ m, J6 f( U
3 取一空碗，加入1/3湯匙鹽、1/2湯匙料酒、1/3湯匙雞粉、1湯匙山西老陳醋、1/5湯匙白糖和1/3杯高湯，調勻成醬汁。www2.tvboxnow.com3 @* z' a, w4 d! R3 L" B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l9 P9 f- q* {8 n3 b
 公仔箱論壇8 |0 x% H- ~; ], }4 ~
4 燒熱2湯匙油，倒入鮮蝦快炒至蜷曲變紅，盛起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {- I, C" k" \; |1 B! i8 E H
公仔箱論壇+ O% E# T/ X8 i+ l- h* E
! R5 T# Y: ?5 B) c: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 續添2湯匙油燒熱，炒香薑絲，倒入荷蘭豆開大火快炒2分鐘。
2 l0 O _* L, m9 Q4 g0 ~ y0 _tvb now,tvbnow,bttvb: z+ R6 o. T: g5 C8 A# J
4 C2 h7 [4 o3 R; ?) d$ x1 d6 F3 Kwww2.tvboxnow.com6 澆入醬汁，與荷蘭豆一同炒勻煮沸。公仔箱論壇! u. B8 B% t+ F9 a+ X6 l! e
' Q1 K4 u4 q1 n! q) C0 Z! h8 j# @公仔箱論壇2 m' |8 {, \0 f# \
7 倒入鮮蝦拌炒均勻，淋入1/4杯生粉水芶芡，即可出鍋。
+ G1 k# q1 ]7 M7 {
! U; K8 N1 t0 z" w& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 d; k! b# H% u6 L. \廚神貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l5 _9 Z/ N3 N! O. l6 `( b
tvb now,tvbnow,bttvb" I3 A; W. i1 K: O; G( _2 T
1、荷蘭豆要徹底炒熟才可以食用，否則其所含蛋白質凝激素，會引起食物中毒。
$ D$ F9 G4 s% v+ P4 ]tvb now,tvbnow,bttvb
, k2 p6 S: ~/ d* ^. J: t1 P5 Z2、在鮮蝦背部橫切一刀，可以節省烹調的時間，使鮮蝦過油滑炒時，可以迅速炒熟炒透。" D8 {- _5 y/ l' N8 P2 T
$ e: ~! i' [! \2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、醬汁要提前調好，待荷蘭豆炒熟後再倒入調味，可節省一邊放調料一邊試味的時間。
# v' L, q) I! h4 {0 N7 Kwww2.tvboxnow.com www2.tvboxnow.com; c0 n! Z& D ^( e/ y, H
4、荷蘭豆有和中下氣、利小便、解瘡毒等功效，經常食用還對脾胃虛弱、小腹脹滿、産後乳汁不下和煩熱口渴等症均有療效 |
發表於 2009-8-26 03:11 AM
| 
