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6 d: B. e8 Y" E芒果優格沙拉 www2.tvboxnow.com% B1 Q' ~/ I2 L% J$ p; s
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酸甜香滑美饌 酥「芒芒」
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7 D0 n' c5 M$ p' `) b: \tvb now,tvbnow,bttvb提到夏天最夯的水果，非黃澄澄的芒果莫屬！擁有一股特別迷人酸甜滋味的芒果，除了單吃爽口，其特殊香氣用於料理更有畫龍點睛之效，芒果究竟怎麼搭最讚？ www2.tvboxnow.com3 T: m! V& ?8 v
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這回請來飯店大廚示範芒果美饌，使用盛產的愛文芒果設計一道主菜、一道甜點，甜香不膩帶著誘人微酸，巧妙襯托並提升食材美味，簡單易作又開胃，速速學起來！ . h- A* a% \5 c! t7 J
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' a" N6 c9 s4 g% D& F$ ?: htvb now,tvbnow,bttvb大廚私房菜／芒果優格沙拉 3 V. V7 X- T5 |; B3 J& T$ f
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主廚利用多種夏季水果組合而成的清爽甜點，以芒果為主味，搭配酸甜的水果與優格，打造香甜爽口的好滋味。 公仔箱論壇3 U* ], }+ p# i; c1 s$ w) w, v
; @2 \ B5 n5 T( G3 f如果怕太酸，加點蜂蜜中和或擺上薄荷葉添香都不錯！ 3 J3 R1 @' d5 `. q7 t2 D+ b# ~/ Y
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; j! A( Q& \* O5 o1 Mtvb now,tvbnow,bttvb食材：芒果、櫻桃、草莓、荔枝、奇異果、原味優格、蜂蜜、柳丁皮
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: F, U! J S7 i# \# ptvb now,tvbnow,bttvb作法：
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1 I2 x! K5 Y3 }* V! ]6 n1 s. C! Gtvb now,tvbnow,bttvb1.先將芒果切半，以湯匙或挖勺挖出果肉備用。
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+ V" o! f/ J+ h2 }( a0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把芒果塞回，並鋪上櫻桃、草莓、荔枝、奇異果製成水果盅。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e) C @4 @* g( e1 ]
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3.將優格、蜂蜜與柳丁皮拌勻製成水果優格，淋在水果盅上即完成。 公仔箱論壇' w3 L( }( N R0 n$ W4 t. X
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發表於 2009-8-26 03:13 AM
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