材料﹕
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三文魚……1件（約140克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H5 R+ x0 C! ?! Q1 k3 Z0 Y
香草……少許
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■莎莎醬料
$ l7 s1 j+ b# W2 P7 N( }) s# b0 R芒果（切粒）……1個
X, c7 t" l- t7 {/ m+ V" G9 L& h紅甜椒（切粒）……10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i" [. v* X& P! j) K L' `
檸檬汁……1茶匙
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7 ?, ^6 _' ]3 Y& P {公仔箱論壇■煙熏料公仔箱論壇) E) H( q6 d1 d5 T3 w% c. \
白米……50克
5 F6 M8 S) \& {tvb now,tvbnow,bttvb紅茶……25克
@/ r1 S( m3 u( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖……25克www2.tvboxnow.com! |0 t4 n) j0 L- h7 P: T
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; e& `$ p5 I6 ?/ M' ]- gtvb now,tvbnow,bttvb步驟﹕
/ r q# P8 B" x# v) \1 ]0 Swww2.tvboxnow.com（1）將莎莎醬料拌勻，備用 @* c: o5 ?% r3 A- S9 n
（2）鋼鍋鋪上錫紙，放入煙熏料，上置鋼架，蓋蓋，以中火燒至微微冒出白煙
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（3）三文魚柳灑上鹽及胡椒，置在鋼架上，蓋蓋，以中火煙熏4分鐘- c8 c* B2 g9 R- j
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（4）取出魚柳，放在莎莎醬上，以香草裝飾即成www2.tvboxnow.com T% q) d' f7 b+ H9 W; Z* A2 l
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煙熏三文魚柳伴香芒莎莎醬——雖然只熏了短短4分鐘，魚肉已滲出濃郁茶香，與酸甜的莎莎醬很匹配。% W7 ~, H* P2 ^9 l, C5 F G
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發表於 2009-8-26 01:37 PM
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