[中式食譜] 肉鬆蛋餅

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材料$ `1 y2 o: u# j2 C% j' z7 D3 B
蛋餅皮 1塊、蛋 2隻、肉鬆 2湯匙、葱粒 2湯匙、白胡椒粉/鹽各少許、沙律醬 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 g1 U' Y% z  x9 W2 ~$ |3 r3 m5 w1 o
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做法2 m# S5 r  T* {% m2 a
1.將蛋拂勻，加鹽、白胡椒粉及葱粒拌勻，然後注入鑊中，用中小火煎至邊位翹起，熄火用餘溫將蛋煎熟成蛋皮後盛起。. d# ^0 f" U; J& D' X
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2.蛋餅皮放落鑊，用中小火將兩面烘香後盛起。
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+ R* A3 V* j* C! ~+ w8 d0 i公仔箱論壇3.將蛋餅皮放上枱，放上蛋皮、沙律醬及肉鬆，捲起後切件即成。
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# S5 e, f# @; V* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" C9 T4 R8 X: h1 K! G

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貼士
4 c$ _5 m' e( W. X& l: L  X; o8 l8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餅皮不可加油去煎，因會太油膩，切記不可煎得太久，否則會變得硬身，捲起時就會裂開。
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malayfatboy

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