1 `5 |0 L% C0 z. q" ~& Z5 swww2.tvboxnow.com有一種長龍，不在繁忙時間出現，專揀在飯後甚至深宵時分才現身。這種就是甜品店，飽餐一頓後，沒甚麼比一啖透心凉的棉花冰或豆腐花更好！7 J& x& @/ K0 D! l! q
0 E% ?% o$ o: F, v& d頂級巨峰棉花冰今年夏天特別翳熱，掀起一片食冰潮，台式棉花冰檔開到成巷成市，當中開業兩個多月的糖仁街，雖然未有短時間內開枝散葉，不過卻以高級食材製作特色口味的棉花冰打響名堂，吸引一眾嗜冰者入夜後來門口排隊，即使街頭熱辣辣仍有逾十多人輪候。老闆任生與太太開店前到過台灣一間四十多年歷史的刨冰店取經，又專程在當地購入特製刨冰機，做出來的棉花冰特別綿稠，亦溶得較慢，而且採用鮮果製作刨冰，更不惜工本，以貴價的巨峰提子、日本水蜜桃、法國頂級Valrhona朱古力等作材料，亦不會偷工減料，鮮果與冰份量一比一，味道特別天然馥郁，無添加任何人工調味，即使價錢比坊間的刨冰略貴，依然不乏識食的捧場客。
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薑汁豆腐花冰$28
( k9 v! @# C# k2 O TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H3 h: p5 k7 R5 \+ F
以豆漿撞入薑汁後，製作成冰柱後，再刨成薄片，入口一陣醒神的薑味，豆味濃郁，餘香陣陣。 - w- C8 M0 H' P# w% n3 l
: n7 V9 e% ]& f& I- T% O宇治金時$365 b# r% W- M$ s7 c
) l; m3 R- _1 ]6 U% S公仔箱論壇傳統日式口味，以日本抹茶粉開成的綠茶棉花冰，茶味香濃，清中帶香。
$ C, |, ?: K+ N2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V& z- G7 E, G4 A6 j; `
Valrhona雪山$40tvb now,tvbnow,bttvb, L' T* d( C+ z1 e
( Q9 z; i; k5 q. J8 M7 m. d人氣爆燈的朱古力雪山，採用頂級法國名牌 Valrhona朱古力做，可可味香而濃郁。 2 B: G& n3 Y j7 q; r
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葡萄之戀$45& j" |/ b8 j) S9 v: g P
% m% b% w% L, I7 }- O( |% T- e6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以當造的巨峰提子與香甜的水蜜桃刨成雙色冰，入口相當香甜，果味濃郁，淡淡清香，而且冰片刨得綿稠細密，質地像雪糕，富奶香。
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& v9 Y3 n D4 D% L. }: Ywww2.tvboxnow.com梁小朋友：朱古力味好好食，好似雪糕咁滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z: M: k( X" u& }3 _3 m- J
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) l* U5 g9 l$ ?5 gwww2.tvboxnow.com李小朋友：最鍾意食朱古力味，夠香濃、又夠凍。
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■星期日晚上約 9時，開始有人集結門外。
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% |, U+ ^- A2 L2 _3 H糖仁街（尖沙嘴厚福街）
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/ w! b. l- v$ f8 f" I# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤專家越做越大公仔箱論壇# ~7 h9 c8 W! }$ K$ \4 m t- c+ e
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■甜姨姨做甜品還兼顧到食客心情，木桶豆腐花就是希望食客有度身訂做感覺。
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甜姨姨是天后名店，以前細舖只有數張桌椅，經常爆滿，要擺到出街才可應付一眾擁躉，兩月前終於搬往大舖，面積大為擴充，可容納約三十人，不過一到入夜，場面依然熱鬧，門外經常有等位及外賣人潮，連門外的吸煙座亦佔據，繁忙時間如星期五、六，10時後平均等候約 15-20分鐘。甜姨姨不時有新口味推出，之前創作出榴槤雪沙叫好叫座，今次則以新鮮榴槤肉，與忌廉及蛋黃打成綿稠的mousse，質地極為軟滑，入口榴槤味道澎湃，香甜濃郁，伴以新鮮果肉，雙重口感。甜姨姨有多款自創榴槤甜品，均很受歡迎，每日更會用上四十多個榴槤，而每款甜品均是甜姨姨用心製作，每天以人手將新鮮水果去皮拆肉，所以產量不多，更顯得珍貴。 公仔箱論壇' M1 [* O4 J9 @0 @" }6 ~2 t6 D, z
j0 d9 Y* K: R即撞木桶豆腐花$20tvb now,tvbnow,bttvb, M q" C Y0 m# P' S* M7 b
& n7 P: F; g" h公仔箱論壇每桶豆腐花都是即叫即做，將滾熱的豆漿撞入放有石膏粉的木桶，效果幼滑，新鮮熱辣，豆味香濃。
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芝麻豆腐西米露$20
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芝麻炒香研碎後放入西米露，再將豆腐打碎放入，入口有啖啖豆腐渣，豆香四溢，伴一口芝麻雪糕同吃，口感軟滑。 & w E' x8 t' l2 x+ A
( M, F- E' U( L+ i& x公仔箱論壇龍眼甘露$25
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以新鮮龍眼拆肉榨汁，控制冷藏溫度令龍眼汁凝固成冰，不經打鑿刨製，味道特別濃郁，加有柚子肉口味清新。
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榴槤奶凍$28
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以忌廉、蛋黃及榴槤肉打成 mousse，口感超軟滑，果味濃郁，榴槤 fans要試。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^ {: J! O. L+ H; z' J. \3 h, _: k
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! \4 b" s7 g: p廖生︰最愛食芝麻豆腐西米露，芝麻夠香，不會太甜。公仔箱論壇8 p! c2 ^: Y, ~ o p% i! x
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% j& ] d" B) |1 U" P0 _0 p2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廖太︰必食芒果大合奏，芒果夠香甜，一次過食到幾種質感。
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3 _* d! f$ c( U3 h7 y+ Vwww2.tvboxnow.com■搬了新舖，但入夜後即有人集結門外的習慣則沒有變。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D. B& y6 K# E
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& Y+ L( L3 Z% zwww2.tvboxnow.com■新舖面積比舊舖大兩倍，座位更為闊落舒適。
5 @; }, j8 a; \7 n, ^6 ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z8 K- ?7 `3 o; e1 z! M
甜姨姨（天后清風街）www2.tvboxnow.com( [1 Q/ N( p- Z- e% ?
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發表於 2009-8-26 01:46 PM
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