( i8 R+ x4 x7 u# D) R7 a2 twww2.tvboxnow.com有一種長龍，不在繁忙時間出現，專揀在飯後甚至深宵時分才現身。這種就是甜品店，飽餐一頓後，沒甚麼比一啖透心凉的棉花冰或豆腐花更好！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d) B1 p5 T8 \ d
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頂級巨峰棉花冰今年夏天特別翳熱，掀起一片食冰潮，台式棉花冰檔開到成巷成市，當中開業兩個多月的糖仁街，雖然未有短時間內開枝散葉，不過卻以高級食材製作特色口味的棉花冰打響名堂，吸引一眾嗜冰者入夜後來門口排隊，即使街頭熱辣辣仍有逾十多人輪候。老闆任生與太太開店前到過台灣一間四十多年歷史的刨冰店取經，又專程在當地購入特製刨冰機，做出來的棉花冰特別綿稠，亦溶得較慢，而且採用鮮果製作刨冰，更不惜工本，以貴價的巨峰提子、日本水蜜桃、法國頂級Valrhona朱古力等作材料，亦不會偷工減料，鮮果與冰份量一比一，味道特別天然馥郁，無添加任何人工調味，即使價錢比坊間的刨冰略貴，依然不乏識食的捧場客。www2.tvboxnow.com: L' \) ^; Z" B* K. z1 D7 K. D, r+ G
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薑汁豆腐花冰$284 ^, }+ A# D1 v( [% e
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以豆漿撞入薑汁後，製作成冰柱後，再刨成薄片，入口一陣醒神的薑味，豆味濃郁，餘香陣陣。 . `/ k( B% V' Z& U
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宇治金時$36
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" J' h) B* Q$ T# {6 N" c6 zwww2.tvboxnow.com傳統日式口味，以日本抹茶粉開成的綠茶棉花冰，茶味香濃，清中帶香。
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9 C: Z! c7 Q( g* _% j/ R4 r# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Valrhona雪山$40www2.tvboxnow.com+ ?! d1 M5 q( W4 p
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人氣爆燈的朱古力雪山，採用頂級法國名牌 Valrhona朱古力做，可可味香而濃郁。 公仔箱論壇/ h# [9 i: X ]; D% H* Q4 F# e
8 k! Q5 C2 X9 S& W) E葡萄之戀$45公仔箱論壇) F( t+ j( q0 F: |7 e. h
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以當造的巨峰提子與香甜的水蜜桃刨成雙色冰，入口相當香甜，果味濃郁，淡淡清香，而且冰片刨得綿稠細密，質地像雪糕，富奶香。
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0 t2 p; v( d9 x% Jwww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k6 N Y4 h) J: W7 I9 @
梁小朋友：朱古力味好好食，好似雪糕咁滑。www2.tvboxnow.com: d# l# r' P: \4 {) J
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6 h. Y* b* T& C: b+ o' m( P8 l李小朋友：最鍾意食朱古力味，夠香濃、又夠凍。
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1 B: D( [0 ?, {- q7 I■星期日晚上約 9時，開始有人集結門外。
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糖仁街（尖沙嘴厚福街）
' S% w+ S" R9 i# n& P Y9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# x- f0 q# w/ S! L5 v3 c h _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤專家越做越大
8 J4 D' X2 [4 o8 N% ^: S9 Jtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t& Z& u+ P# d1 A8 V
■甜姨姨做甜品還兼顧到食客心情，木桶豆腐花就是希望食客有度身訂做感覺。www2.tvboxnow.com! C$ S9 j+ B- Z* q9 E
. ?8 }9 U( P# [6 w甜姨姨是天后名店，以前細舖只有數張桌椅，經常爆滿，要擺到出街才可應付一眾擁躉，兩月前終於搬往大舖，面積大為擴充，可容納約三十人，不過一到入夜，場面依然熱鬧，門外經常有等位及外賣人潮，連門外的吸煙座亦佔據，繁忙時間如星期五、六，10時後平均等候約 15-20分鐘。甜姨姨不時有新口味推出，之前創作出榴槤雪沙叫好叫座，今次則以新鮮榴槤肉，與忌廉及蛋黃打成綿稠的mousse，質地極為軟滑，入口榴槤味道澎湃，香甜濃郁，伴以新鮮果肉，雙重口感。甜姨姨有多款自創榴槤甜品，均很受歡迎，每日更會用上四十多個榴槤，而每款甜品均是甜姨姨用心製作，每天以人手將新鮮水果去皮拆肉，所以產量不多，更顯得珍貴。
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即撞木桶豆腐花$20
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+ W8 [, F7 r9 c, {9 W& _% ~! d) t& Z3 xtvb now,tvbnow,bttvb每桶豆腐花都是即叫即做，將滾熱的豆漿撞入放有石膏粉的木桶，效果幼滑，新鮮熱辣，豆味香濃。tvb now,tvbnow,bttvb: N/ l/ k$ K9 [2 p K# x4 a
( A2 F. b5 U: w8 L1 T9 b% z公仔箱論壇芝麻豆腐西米露$20
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芝麻炒香研碎後放入西米露，再將豆腐打碎放入，入口有啖啖豆腐渣，豆香四溢，伴一口芝麻雪糕同吃，口感軟滑。 公仔箱論壇0 f4 B! F# ~# B% H/ `) h
4 B% ~" J4 W% c$ S龍眼甘露$25
& d% Z" P5 d. |0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ z- q% F3 i; {3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以新鮮龍眼拆肉榨汁，控制冷藏溫度令龍眼汁凝固成冰，不經打鑿刨製，味道特別濃郁，加有柚子肉口味清新。
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榴槤奶凍$28) y! a0 ]5 R5 O8 [1 z3 d
( }1 \4 y, b* F: o2 k: d以忌廉、蛋黃及榴槤肉打成 mousse，口感超軟滑，果味濃郁，榴槤 fans要試。
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廖生︰最愛食芝麻豆腐西米露，芝麻夠香，不會太甜。
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廖太︰必食芒果大合奏，芒果夠香甜，一次過食到幾種質感。
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" m" e; Q5 w: ~- a9 [6 q! s/ D; K■搬了新舖，但入夜後即有人集結門外的習慣則沒有變。( U1 Z4 w4 F- e& x
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 公仔箱論壇5 I/ Q& O- z) g6 C& s+ ^2 ^9 \+ R& B4 r! Y
■新舖面積比舊舖大兩倍，座位更為闊落舒適。
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甜姨姨（天后清風街）公仔箱論壇5 K I \2 j4 l" E- A
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發表於 2009-8-26 01:46 PM
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