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0 [' f- l- u3 `, ~+ t* f! { 鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。. ^( S3 J4 n- C+ O$ a
- ^) N; f3 Q3 {tvb now,tvbnow,bttvb 做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ t; p. @. E% M3 ]) U& \
2 i9 A' E* v$ [ 1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；
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2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟； i: H1 p& e! J% H& ]; s5 g( s
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3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；公仔箱論壇6 g. T H; D0 \& S% k: W
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4、平底锅加热，刷一层薄油；
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5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；tvb now,tvbnow,bttvb1 p a- c8 R, R# @
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7 ^5 r, m ?) f2 c0 d, O! o 6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；
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7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；www2.tvboxnow.com! t$ f! ~5 {7 ^" F
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8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；
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{- |, d5 k8 t* J7 `5 ~! K 9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。公仔箱論壇/ ?# h/ W9 Z) n( O$ H
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發表於 2009-8-27 01:11 AM
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