4 I" e5 p7 P" J+ T6 G原料： 猪肉末250g、芝士50g、面包屑60g、洋葱50g、鸡蛋1个芝士肉丸调料： 黄油、盐1小匙、糖1/2小勺、生抽1小勺、胡椒粉1茶匙、白胡椒粉1茶匙、干罗勒少许（自己喜欢的香料）
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·制作方法 1 k9 D% ]9 b1 T# b0 Y& O% D
肉丸的历史很悠久了，有中式制法的肉丸，也有西式制法的肉丸，各种做法不同，口感和味道也大不相同。最近听朋友说哪里哪里吃到的肉丸好好吃，怎么个好吃法，怎么个香法，我想那么自己来尝试做做，说不定也能做出那么好吃的肉丸呢？自己尝试了几次后，最后很成功的做出了并且添加了些自己的喜欢的材料，做出了相当好吃的芝士肉丸，谁叫偶是那么喜欢芝士呢，呵呵，下面就一步步的教大家怎样做出松软不油腻的芝士肉丸，也算是瑞士肉丸的不同做法吧。
; Q* r9 f( v4 G7 o, H3 L: t2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?: e, I; A# ]! y8 c
芝士肉丸做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L5 R w8 l8 P! d' F: a# j
: ^! M K- W" X0 A. J' t+ J3 y公仔箱論壇 1、洋葱切末，热锅里倒入少许黄油，洋葱倒入煸炒软后盛出。www2.tvboxnow.com4 q' k( i8 p+ g; W4 w/ l
5 P# j8 _1 ]1 N) I' C7 i- |8 @公仔箱論壇 2、趁洋葱热的时候拌入芝士，搅拌到芝士融化。
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3、猪肉末里调入黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、糖、生抽，搅拌均匀后倒入步骤2的材料和面包屑、鸡蛋。
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, j0 b, k& ?$ B: q/ cwww2.tvboxnow.com 4、用手抓拌，直到上筋为止。公仔箱論壇% e V! L; W5 N# i( V& ]
! E' w: Y0 _( n7 x2 _ 5、手上粘少许水，搓成小丸子。
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0 f6 p1 C9 r, X$ {- \9 g# l 6、锅里倒入少许油，小火慢慢煎到微黄，大约2分钟左右即可。
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發表於 2009-8-27 01:13 AM
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