9 C8 p! O; ]4 g7 Dtvb now,tvbnow,bttvb原料： 猪肉末250g、芝士50g、面包屑60g、洋葱50g、鸡蛋1个芝士肉丸调料： 黄油、盐1小匙、糖1/2小勺、生抽1小勺、胡椒粉1茶匙、白胡椒粉1茶匙、干罗勒少许（自己喜欢的香料）
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·制作方法 , I( Z* x) t( h) u! o7 V* c
肉丸的历史很悠久了，有中式制法的肉丸，也有西式制法的肉丸，各种做法不同，口感和味道也大不相同。最近听朋友说哪里哪里吃到的肉丸好好吃，怎么个好吃法，怎么个香法，我想那么自己来尝试做做，说不定也能做出那么好吃的肉丸呢？自己尝试了几次后，最后很成功的做出了并且添加了些自己的喜欢的材料，做出了相当好吃的芝士肉丸，谁叫偶是那么喜欢芝士呢，呵呵，下面就一步步的教大家怎样做出松软不油腻的芝士肉丸，也算是瑞士肉丸的不同做法吧。tvb now,tvbnow,bttvb! M2 N5 X; O+ {2 m; g5 p
% n ]! l- z' e# ?' J, ]3 o0 ewww2.tvboxnow.com芝士肉丸做法：www2.tvboxnow.com& t' a3 q z; l, k4 }, k" P0 J
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1、洋葱切末，热锅里倒入少许黄油，洋葱倒入煸炒软后盛出。
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9 f7 z8 a2 l# T 2、趁洋葱热的时候拌入芝士，搅拌到芝士融化。公仔箱論壇- i' b! N% d# t& q# Z
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3、猪肉末里调入黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、糖、生抽，搅拌均匀后倒入步骤2的材料和面包屑、鸡蛋。
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4、用手抓拌，直到上筋为止。公仔箱論壇7 R/ P# d5 c; G( I1 [2 w
: a( m5 g& X7 y9 I9 u 5、手上粘少许水，搓成小丸子。tvb now,tvbnow,bttvb- R w; O6 X3 |5 N3 t' Q# e) w5 X
7 `# S0 K {+ g0 q5 \: |& h' I. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、锅里倒入少许油，小火慢慢煎到微黄，大约2分钟左右即可。 tvb now,tvbnow,bttvb9 m# `/ }8 ?& L
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發表於 2009-8-27 01:13 AM
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