材料
; t/ u+ n, P% {- B0 p9 ` {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半肥瘦豬絞肉 4両、鹹蛋 1隻、雞蛋 4隻、芫荽碎/葱粒各少許
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3 r! W" f$ d, N4 S& f; g; Dwww2.tvboxnow.com醃料
8 Z+ J$ K- J7 I% K- I公仔箱論壇生抽/糖各 1茶匙、生粉 2茶匙、胡椒粉少許、水 1湯匙
( Q! i+ B8 }# G4 F' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法3 y! V3 z# a7 P7 s6 }. Q/ w1 ~
1.將鹹蛋的蛋黃與蛋白分開，蛋黃壓扁。
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2.將生抽、生粉、糖、胡椒粉及水拌勻，然後加豬肉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 _" `' Q1 p- D* A: c9 ^& |' G
% t* \1 U$ N* P6 `$ r3.雞蛋拂勻後加鹹蛋白撈勻，然後加（ 2）、芫荽碎及葱粒拌勻，倒入碟內，將壓扁了的鹹蛋黃放中央。www2.tvboxnow.com7 N, G8 }( s0 l3 I" ]
7 H$ F) A- ?, C2 J3 v; e2 M公仔箱論壇4.燒熱一鍋水，放入肉餅用中大火隔水蒸 15分鐘即成。
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- B/ W4 F# Y: dwww2.tvboxnow.com蒸豬肉想味道均勻，最好先將醃料調勻，再撈入豬肉，這樣做就會很入味。! d, `5 G7 ]1 M/ _0 k- e a
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發表於 2009-8-27 01:36 PM
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