材料2 G- E& `: d) }; B7 `: F; E% `
雞髀肉 1塊、鮮地捫菠蘿粒 60克、火龍果 1個、黑提子 50克、車厘茄 6粒、金黃奇異果 1個、生粉/生粉水適量
: B h& i5 Q( e- c" k7 N# Bwww2.tvboxnow.com4 y8 q6 p# K+ ?( Z8 @' w) F
醃料
2 v6 ?1 d" H. y, ?tvb now,tvbnow,bttvb生抽/糖/生粉各 1茶匙、蛋黃 1隻
8 P% E+ p7 v$ K4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 \4 D" L& j) K! k! }; O& P
汁料
) M5 i7 N/ K Y公仔箱論壇米醋 4湯匙、水/茄汁/糖各 2湯匙、 OK汁 1湯匙
" x! _* F& I( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com5 N+ K$ W' f4 H6 C' J: K
* g% d8 _, S4 p3 O. V3 ?tvb now,tvbnow,bttvb做法www2.tvboxnow.com* _# {' Z# I5 d" Q$ f( B9 y
1.雞髀肉切細塊，加醃料拌勻，放入雪櫃醃半小時。
) E6 H% I3 y4 A/ Z* ^0 ntvb now,tvbnow,bttvb
! t6 o( g5 E8 F! }tvb now,tvbnow,bttvb2.金黃奇異果切去頭尾，去皮後切粒。火龍果切半後，去皮再切件。www2.tvboxnow.com" s$ _2 g) {; i# V' b
& e& z4 r1 F! U0 @4 z& Y1 j- A& j公仔箱論壇3.將汁料加入煲，用小火煮至微滾後盛起。
7 X& J+ r7 G# n7 {: J9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h$ Q9 O! @! F. z! J
4.雞肉蘸上適量生粉放碗內，再加適量生粉，將碗拋一拋，讓粉均勻地蘸在雞肉上。
' U0 w9 O/ G3 v6 x/ I( X
& O# x% B: N5 U; ~+ W9 V2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱一鍋油，放入雞肉用中火炸至金黃色，然後轉大火將多餘油份逼出，盛起瀝乾油。
7 N# k( V) I/ ?, C+ l4 W( w b
6.燒熱鑊加少許油，放入（ 3），加火龍果、黑提子、車厘茄、菠蘿及金黃奇異果煮至滾起，埋生粉水芡將汁推至稠身，加雞肉兜勻即可上碟。公仔箱論壇. s% V+ l9 I- c6 Y9 B( Z9 C
# k @& C; `9 i6 \$ J
* t( p" ^, j# x# L# _ _
貼士
/ C- t% w, B: D6 E公仔箱論壇想慳時間，雞肉可不必放雪櫃雪 30分鐘，用筷子快速攪拌 30至 40秒，讓水份收乾即可。
& A! H7 ?# s* O$ @7 m, e, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-8-27 01:37 PM
| 