材料
( U" P: X- Q o3 M# F. ?www2.tvboxnow.com米 3杯、甘笋混合汁/水各 300毫升、雞肉 100克、番薯粒 150克、甘笋 1/3條（刨絲）、本菇 1包、荷蘭豆 20克（烚熟切絲）、柴魚粉 1茶匙、清酒 1茶匙 B0 i' A G& J3 M8 z9 E
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調味料
$ I% o% J2 x8 X$ R' Q+ R; @www2.tvboxnow.com清酒 2湯匙、豉油 1/2湯匙、味醂 1湯匙
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做法
5 S5 j. D7 a2 T% r# i' N: v1.將米洗淨，放入飯煲，加甘笋混合汁及水撈勻，加調味料、本菇、甘笋、番薯粒及雞肉，然後按掣煮飯。
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) F( N5 T. q! v4 Atvb now,tvbnow,bttvb2.當飯煮熟後，加入已調勻的柴魚粉及清酒，撈勻後上碟，面加荷蘭豆絲即成。 公仔箱論壇# J0 F# J' n1 {/ O& b$ M
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貼士
7 g* v+ @$ g' r/ @www2.tvboxnow.com材料的配搭很隨意，夏天可加甘笋及番薯；秋天可加栗子及南瓜等。 tvb now,tvbnow,bttvb0 ? r$ ~' l: {( N
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發表於 2009-8-28 01:22 PM
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