[甜品] 雜果湯圓

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材料
& j$ ^1 a* w. z' c2 q7 s6 w甘笋混合汁 50毫升、提子混合汁 50毫升、 100%蔬菜汁 50毫升、白玉粉 150克、紅肉/黃肉西柚各適量
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糖水) x" W5 v7 A! T
砂糖 3湯匙、熱水 100毫升、冧酒少許1 i& h4 A8 |4 ^, D. a

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做法( [5 q" [( ?; x" Q( j" l. R
1.將白玉粉分為三份，每份分別加入甘笋混合汁、提子混合汁及 100%蔬菜汁，分別搓勻成麪糰。
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9 G, y& n; h6 J" d% b公仔箱論壇2.將麪糰分成如湯圓般大小，搓圓後在中央壓下按扁，然後放入滾水中烚至浮起，撈起浸冰水。公仔箱論壇5 A- M0 R$ v6 }

8 M! L$ E! P3 P! d; {* J3.將砂糖、熱水及冧酒拌勻，攤凉後加湯圓浸 15分鐘，再加紅肉及黃肉西柚即可食用。
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* U" D2 A7 X. s3 v9 ]" xwww2.tvboxnow.com湯圓烚熟後即浸冰水，可降溫亦可令它煙韌些。
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