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: h/ I+ {% |; H- J6 H( `tvb now,tvbnow,bttvb原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克tvb now,tvbnow,bttvb6 q& A. u4 R* b6 G8 c
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面糊水:面粉30克，水少许公仔箱論壇) O& C+ M$ A7 d9 s& R- n
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做法 R; v2 h4 H' V+ y2 t
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1，鸡腿3只洗净
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0 E" K! n! D0 I% o/ |: l1 T3 s! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2，用刀将鸡腿正反面切几刀
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3 v; l* Q1 O' i% C7 cwww2.tvboxnow.com3，水加入腌料混合好
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4，将鸡腿放入腌2个小时以上
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6 r; @4 v0 C' ^: ^+ twww2.tvboxnow.com5，腌好后的鸡腿
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4 }& h: K3 I! I. V7 F0 N$ ~ i+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6，少用一点面粉加点水调成糊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L7 }/ O4 l' ^7 e2 E7 J
; o4 W% ]! j% z- D. btvb now,tvbnow,bttvb7，将鸡腿先过面糊tvb now,tvbnow,bttvb9 H- [: {8 q; N* j. Y' i4 R
3 ]7 y/ u$ {) P! B, L2 _' _6 Q \/ A公仔箱論壇8，再过裹粉下锅炸就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C, y( ^( H5 E4 m1 x
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小贴士
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1，鸡腿一定要选择小一点的
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r# a _* W3 o$ \. q+ F/ Owww2.tvboxnow.com2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。( M3 @9 q" ?7 k9 z
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3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。- k4 w* T8 e: J+ u/ g9 A
3 ]! ?) k9 C9 ?& n6 m公仔箱論壇4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。7 y& @; v5 D. e6 E4 w. V
! e, O7 L1 z. ewww2.tvboxnow.com5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-8-29 12:30 AM
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