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材料：鲜虾、粉丝、洋葱、小葱、姜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z/ K1 ]$ Q1 }2 a1 g& V& z. ?! Z
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调料：料酒、生抽、蚝油、糖。( _ }/ f Y& b5 G' [
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做法：
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D# L2 n7 q! o公仔箱論壇1 鲜虾剪去虾须虾钳洗净滤干，洋葱和姜切丝，小葱切段；3 o6 K6 Y; q l+ ?$ Q- e6 O s
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2 粉丝用冷水泡开洗净剪成约10厘米长的段；
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3 炒锅烧热后倒入油，油热后下姜丝煸香，下虾煸炒至变色；( J' ^' L; g% E. @# _7 Y
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4 下洋葱炒香，烹入料酒去腥，加生抽、蚝油、糖调味；
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5 炒至虾入味后下粉丝，用筷子和锅铲一起将粉丝划散；- b' B1 c* |" P/ v& f2 O2 p- K
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7 }( n% t" L, z" ]公仔箱論壇6 沿锅边加入少许清水，边加水边不停地翻炒；
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7 炒至粉丝上色，将葱段放入，快速翻炒几下即可出锅装盘。 |
發表於 2009-8-29 12:32 AM
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