[中式食譜] 小炒香干

甄華

7 t* ^1 t. e' D; v6 M/ ^1 Lwww2.tvboxnow.com　　用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；; s0 R0 C0 J9 M1 y

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　　做法：) k# g+ ?! @7 r  p  J3 p
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　　1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;tvb now,tvbnow,bttvb6 j' H; e8 ~, W3 i
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　　2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _9 T9 `' B* I3 A2 I, N
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　　3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;
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　　4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.
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　　小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.1 w; Q( J& R6 M. {# x8 R

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