[中式食譜] 小炒香干

甄華

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　　用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z% P$ m2 J7 |/ I

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　　做法：
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, T+ k/ e6 _; T& _# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;
5 D+ m' n7 o- q9 P/ m" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% q8 l0 F3 U' t: Q% F% ?, t; G　　2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;) A4 ^# B  v1 ?. N
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　　3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;
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　　4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.7 Z8 w  G/ u8 A6 g% f

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　　小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.www2.tvboxnow.com; U. c) K" j$ R. k$ E  J0 I9 X% j$ y2 l
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