- {1 E. S) m! W 用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；# r+ E. m& @1 B: }% q
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) P6 w) F& N |+ ]5 w6 w0 o7 iwww2.tvboxnow.com 做法：
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4 m) ], ]" x# m3 \% C) z 1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;
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8 w+ D$ }/ C3 C; ^; m 2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;
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3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;tvb now,tvbnow,bttvb) \" G* u" e1 E/ d5 u, r
o2 w4 j$ ?' A! M 4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.: r G" l3 j; S) ^( A% @, u5 _
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" {* a7 E# D2 K# x! ~" Q% Jtvb now,tvbnow,bttvb 小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.0 K% _: J1 c/ Y# j# a9 P! r
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發表於 2009-8-29 12:33 AM
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