牛肉雞蛋籃tvb now,tvbnow,bttvb$ Z r8 c" a3 |
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4 Z ^; @: z0 d/ G公仔箱論壇牛肉雞蛋籃 做法：1）八人份用到的材料：雞蛋4顆，煮熟後剝殼。牛肉片8片，切細的芹菜條8根。tvb now,tvbnow,bttvb( @6 X7 y/ i5 E/ I
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" }/ `8 h4 D# P+ R; b7 r2 nwww2.tvboxnow.com2）每個雞蛋都順着寬度的方向切成兩半，每半包在一片牛肉裏，用芹菜稍微系一下，整理一下形狀，使表面成花形。
! o& X+ l G& W7 o! S; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- a! ^! J4 h2 d/ e- M: {% b$ ?
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3）小煮鍋裏加一大匙醬油，一大匙紅糖，和2大匙水，攪勻。
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* a3 I1 o) E, b1 o4）把包好的雞蛋放入煮鍋，蓋上鍋蓋，開中火。tvb now,tvbnow,bttvb4 s- `9 C( W, d0 H. M O; b. a
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7 t4 Z. A: ]* B* M, \1 F2 p+ ttvb now,tvbnow,bttvb5）煮至冒氣的時候，打開鍋蓋看一下，如果牛肉片已經變色、定型，就用筷子把包好的雞蛋翻一下，頂面向下（使之接觸到鍋底的湯汁，以便入味），稍煮一會兒後，待湯汁收盡，即可裝盤。裝盤的時候，露出雞蛋的一面向上擺放，以便看起來像個小籃子。又簡單又好吃的一個做法。
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發表於 2009-8-30 02:38 PM
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