原料：
# f- Y! W9 J- ~% J8 Y% _www2.tvboxnow.com羊肉 1公斤,或者想吃多少放多少- W# E; G8 {; @9 i- |
芥末子 2小匙 (mustard seeds)
1 O7 ~% e X- l$ V& q3 r公仔箱論壇胡蘆巴 2小匙（fenugreek seeds）公仔箱論壇, m) c6 c! z3 [# a* R; |
辣椒 3條
. H" `5 g$ Q7 C1 ]) u+ i, c姜黃粉 2小匙tvb now,tvbnow,bttvb& B$ A2 }, ~/ A. Y- c; A
姜 2塊拇指大小，去皮切碎末2 ~0 b4 K1 q% z& i. r
洋蔥 3個tvb now,tvbnow,bttvb8 {: I% y" p; o6 \; j
番茄 4個，用機器打成汁tvb now,tvbnow,bttvb/ r% A% G; L: y2 X
水 1小碗
! n9 b, C1 Y9 d, o# m" Ltvb now,tvbnow,bttvb椰奶 400cc，要買烹饪用的，千萬別把莎莎亞倒進去……9 p- p# A/ H0 E$ f# N# C
鹽 依個人喜好，我用了三大匙
1 ?1 h( `) n* ^0 G+ ^/ s: nwww2.tvboxnow.com
8 T* Y4 s' L2 {做法：
% l9 A" K% M8 |3 ?% t' {www2.tvboxnow.com1． 加熱炒鍋把羊肉炒到金黃，加入芥末子，胡蘆巴，青辣椒，姜末炒香，撈起備用
- `2 c8 |: m" D* _3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2． 另起油鍋，把洋蔥炒至黃褐色，羊肉回鍋，加入姜黃粉快炒，喜歡吃辣的朋友不妨添加一點辣椒粉. 5 e8 B" F0 S* R3 L% @8 z
3． 加入番茄，中火煮5分鍾，加1小碗水和椰奶，煮約20分鍾或呈濃稠狀，如果希望味道更香濃可以適量加入鮮奶油. 公仔箱論壇& I! @( }* v$ A- v3 h
4． 最後加入鹽巴依喜好調味就可以上桌了， 簡單吧？
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羊肉性溫和，在《本草綱目》中被稱爲補元陽益血氣的溫熱補品；姜黃粉補腦防老人癡呆，葫蘆巴降血糖，調血脂； 洋蔥番茄含多種維他命，椰奶美容使你氣色佳~適合全家人哦
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$ u5 _. Z9 z$ q% B- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-8-30 02:39 PM
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