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( r4 Z2 G- U4 o {/ \8 Q材料
% {0 D+ G5 M9 `% g3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1隻、章魚燒粉 150克、水 450毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U; {: n3 ~4 O8 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f) H9 p% ]& @1 o% D' F" p6 X
配料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C3 Y* J9 k8 V9 ^2 D5 N% Z( X
八爪魚刺身 1條（切粒）、日本椰菜絲 70克、紅薑粒 10克、櫻蝦乾/天婦羅碎各適量、日本萬能葱粒 1/4杯、日本淡口醬油少許www2.tvboxnow.com" D, c" g9 l( @
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醬料公仔箱論壇$ [% w/ s) P) o% d
大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量8 S. y8 y2 J9 S
4 S" `! \3 d* Y) _3 d: u0 }tvb now,tvbnow,bttvb做法
! T4 b' s c4 r* N% x公仔箱論壇1.蛋倒入章魚燒粉，加水混合，做成粉漿，倒入尖嘴壺內備用。公仔箱論壇3 K8 C8 I( {% N" x! j
4 i/ [! c; `( [+ ]2.將鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。燒鍋燒熱到有些白煙冒出，下油，落粉漿，加入八爪魚粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑粒及萬能葱粒，撒少許淡口醬油及天婦羅碎，再加粉漿填平邊緣位，將材料撥回每粒丸的格位，稍煎一會。
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. P1 L1 w. \) w" H( qtvb now,tvbnow,bttvb3.當半邊已脆身，就可以翻過來。不停翻動，至整個章魚燒成形，即可上碟。
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4.加上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。
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% A) K7 m. N/ g# J& A) R+ B公仔箱論壇貼士tvb now,tvbnow,bttvb% V1 v) v1 d% k# ]5 Z' k# D' E
初學者可以先下半格粉漿，然後落材料，再倒入另一半粉漿，等一會兒比較易翻轉。tvb now,tvbnow,bttvb" g3 m8 T0 r7 y) u' _+ T; A7 T: H
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發表於 2009-8-30 05:23 PM
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