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材料- H5 c+ K+ q3 ^! S& Q5 c- w
蛋 1隻、章魚燒粉 150克、水 450毫升
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" E8 J3 ?& z- Y7 e! k1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料
: T: |) o4 x/ d! {% v3 Y5 d4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八爪魚刺身 1條（切粒）、日本椰菜絲 70克、紅薑粒 10克、櫻蝦乾/天婦羅碎各適量、日本萬能葱粒 1/4杯、日本淡口醬油少許www2.tvboxnow.com; r; c5 x6 }, {1 U/ R4 E
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醬料
% I: _3 J% ^/ C: ~: B) Xwww2.tvboxnow.com大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量www2.tvboxnow.com! c& F; z& P6 X O4 j. t
p! ?- j: y$ ?8 e, n5 g公仔箱論壇做法
' `) ]! {5 a- D; R q+ B1.蛋倒入章魚燒粉，加水混合，做成粉漿，倒入尖嘴壺內備用。3 ]$ M5 r5 x2 i5 v+ {" X
& S$ U4 U7 ]1 l9 Y* z* Y, _公仔箱論壇2.將鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。燒鍋燒熱到有些白煙冒出，下油，落粉漿，加入八爪魚粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑粒及萬能葱粒，撒少許淡口醬油及天婦羅碎，再加粉漿填平邊緣位，將材料撥回每粒丸的格位，稍煎一會。
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0 c( Z) I3 X1 t1 w5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.當半邊已脆身，就可以翻過來。不停翻動，至整個章魚燒成形，即可上碟。
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& F) r% l, C9 awww2.tvboxnow.com4.加上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。公仔箱論壇. t: Q U+ A6 L7 S. E: S K
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4 H) [. n( K1 j* ~9 `9 _; n' r. i公仔箱論壇貼士
' {( m: s; r& f* M8 a: M' e$ F初學者可以先下半格粉漿，然後落材料，再倒入另一半粉漿，等一會兒比較易翻轉。+ I9 \- a& Z( q+ D5 t" G i
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發表於 2009-8-30 05:23 PM
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