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* C$ K8 C. ?! M% r5 S1 [2 c2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
& I% h. I3 N3 q6 i% G6 Dtvb now,tvbnow,bttvb蛋 2隻、章魚燒粉 30克、水 150毫升、八爪魚刺身 1條（切粒）、鰻魚 1條（切粒）
: Z. p+ r- H7 M- q1 R, {9 b$ b; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com! Q% E" W, _0 Z" {* r
調味汁料
! J1 A8 \3 `5 v公仔箱論壇昆布出汁 30毫升、冷開水 90毫升、日本萬能葱花適量# ]3 |8 v* ~! E7 D/ [9 ?2 k6 y! @
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- p; @; g/ `3 \9 y9 W- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. M, K* ]& }% x1.蛋與水倒入章魚燒粉，拌勻成粉漿。然後用雙重隔篩，隔去粗粒，倒入尖嘴壺內。公仔箱論壇5 _9 L! t/ @& D# P7 D4 Z: H8 @
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2.鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。下油，落粉漿至八成滿，一半加入八爪魚粒，另一半加入鰻魚粒，稍煎一會，當半邊已凝固，就可以翻過來。www2.tvboxnow.com4 Y7 R- J, Q& i
, `& s& D' R( N" I* l4 M4 F/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.不停翻動，至整個球狀成形，就可上碟。昆布出汁加入冷開水調勻，撒上葱花調出適合的味道，即可沾明石燒吃。 公仔箱論壇/ @! r+ Z" k# }" Y; s7 p
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9 I: T8 p4 p2 a$ d5 \) Ftvb now,tvbnow,bttvb昆布出汁可於超市買到，亦可自製，用兩塊六吋長的昆布及少許木魚花，加 1.5公升水熬成的湯汁，風味更佳。www2.tvboxnow.com; K* s7 x1 p) I+ @" Q3 N
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發表於 2009-8-30 05:24 PM
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