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材料
b0 ?0 U$ ~1 _) n# Xtvb now,tvbnow,bttvb蛋 2隻、御好燒粉 225克、水 150毫升tvb now,tvbnow,bttvb! l! D7 u8 W$ p9 K+ }2 ?/ T8 ?0 o0 n
; d# _4 M, ^. p8 F( v; K配料
7 h. Z* a. a: G- Z0 L! ]/ y) R# _五花腩片 8片、日本椰菜 1/4個（切絲）、紅薑絲 1湯匙、櫻蝦乾 2湯匙、天婦羅碎 4湯匙、八爪魚碎粒 100克、日本萬能葱粒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 F# @$ k# }% x6 g- i# W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r$ H/ _2 _; q
醬料
) {- W, |* r1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G$ A* t& V. P" Z1 T& V
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/ t+ _4 k, C" N5 p" H% x% dtvb now,tvbnow,bttvb做法www2.tvboxnow.com1 x" r/ D5 a) ]" H2 ]
1.水、蛋與御好燒粉混合，然後加八爪魚碎粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑絲、日本萬能葱粒及天婦羅碎，放碗內拂勻成粉漿即可。www2.tvboxnow.com$ w. R5 l% F d) z4 f/ G
9 e4 _& ]( G3 y# u$ B2 n2.燒熱平底鍋，下油，將一殼混合好的材料倒入鍋內，攤平約一厘米厚，轉中火慢煎，煎到底部凝固。
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3.在上面放二至四塊五花腩片，用雙鏟面向自己方向反轉，煎一會後，用力壓餅身，如有水或粉漿擠出即未熟，相反，如沒有的話，即熟了。公仔箱論壇( C9 _: @. e$ |% |, ~6 ?9 o
: L) e& ?$ r( Q4 M1 l1 o公仔箱論壇4.上碟後唧上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q$ t! ~! _4 _ M0 L
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, t8 c' T6 ?% B貼士
% S% z1 H& q E* X; g翻轉燒餅最考功夫，建議煎時盡量將餅壓實一點，翻轉時較容易。用單鏟翻動較難，可用雙鏟輔助去翻。
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發表於 2009-8-30 05:24 PM
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