[中式食譜] 土魷蒸肉餅

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材料公仔箱論壇3 R7 w' |9 W* Z  Y) \# p, i
絞豬肉 300克、肥豬肉 75克（切粒）、馬蹄 4個、冬菇 2隻（切粒）、雞蛋 1隻、土魷 75克、葱花少許# s* {$ `* Y6 v0 o* G

1 i6 }# s/ P+ |* d; H! R4 Uwww2.tvboxnow.com調味料
' L8 @# R5 G8 ~9 [- m7 a) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1湯匙、鹽/糖各 1/2茶匙、雞粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o" G9 w! W$ F: W8 r0 D4 b) E
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做法
0 G$ L3 S7 b3 |* m/ a, _5 r( A1.土魷預先浸過夜至腍身，然後切幼粒。
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3 E% G/ t/ ~( S! C* f/ Y. S" ktvb now,tvbnow,bttvb2.馬蹄刨去皮，用刀拍一拍，再切碎，然後用手榨乾水。www2.tvboxnow.com4 W) k; W% L5 M  I
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3.將絞豬肉、肥豬肉、馬蹄碎、土魷粒、冬菇粒、鹽、雞粉、糖、生粉和蛋漿拌勻，用手順同一方向拌勻，再打至起膠，然後鋪上蒸碟。
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4.煲滾水，放入肉餅，用大火隔水蒸 8分鐘取出，最後撒上葱花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R7 O# ?5 j2 j. J

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貼士
# K! }" w$ v' ^1 u3 qwww2.tvboxnow.com馬蹄切碎後一定要榨乾水，否則蒸肉餅時會標水。9 W2 Z+ H+ A0 i/ O2 ^: U/ a- Y

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