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材料
( y2 O4 n- t H叉燒 38克（切絲）、鮮蝦仁 38克、芽菜/葱絲/韭黃各 18克、雞蛋 4隻; g' w$ L3 e8 u; o
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調味料公仔箱論壇3 i2 h8 l: V4 O& K
鹽/雞粉各 1/2茶匙、生粉水少許
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做法
" z- p( P' E+ T3 H* g0 K0 Iwww2.tvboxnow.com1.煲滾水，放入鮮蝦仁汆水，見滾起後再加芽菜略灼，全部盛起瀝乾水。tvb now,tvbnow,bttvb& \7 i+ u% y7 q" u* b3 q
- Z; h8 P# G0 A \tvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦仁、芽菜、叉燒、葱絲、韭黃、蛋漿、雞粉、鹽及生粉水放入大碗中拌勻。
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% S$ v" P! J- f) C1 ^2 X8 etvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油，倒入（ 2），轉細火慢慢煎，待兩面煎至金黃後即可上碟。
& k& E# D$ i7 }- g1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; T. K; d0 X) \: B
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; E6 M: Q' |8 bwww2.tvboxnow.com芽菜宜先汆水，煎蛋時便不會標水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]4 h+ N/ q5 K/ J* h6 }" K8 h$ Q
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發表於 2009-8-31 01:58 PM
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