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材料
; u$ R5 a4 v( r7 ~叉燒 38克（切絲）、鮮蝦仁 38克、芽菜/葱絲/韭黃各 18克、雞蛋 4隻www2.tvboxnow.com& g5 B g2 j# J! s4 N4 h; c
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調味料www2.tvboxnow.com0 \4 P/ d# h- p, }
鹽/雞粉各 1/2茶匙、生粉水少許公仔箱論壇, N$ g' [1 A9 s% B" Q# P
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做法
! R9 L9 E3 N. m0 F5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水，放入鮮蝦仁汆水，見滾起後再加芽菜略灼，全部盛起瀝乾水。/ _+ \! ]; m4 u9 P
% C7 B! v6 S1 ^& g: x3 O( V7 H公仔箱論壇2.將蝦仁、芽菜、叉燒、葱絲、韭黃、蛋漿、雞粉、鹽及生粉水放入大碗中拌勻。www2.tvboxnow.com# Y2 z% Y9 ^: B% A: ]+ y
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3.開大火燒熱鑊下油，倒入（ 2），轉細火慢慢煎，待兩面煎至金黃後即可上碟。
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$ R7 }# @; e1 |4 C j' S+ h: Htvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @2 D% Q1 C- G5 k) E
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芽菜宜先汆水，煎蛋時便不會標水。www2.tvboxnow.com" V& w8 ~. J3 H
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發表於 2009-8-31 01:58 PM
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