材料：www2.tvboxnow.com" z! N. D9 q0 D( t5 O _. `2 f/ P
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鲫鱼、小葱、姜片、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k! O0 B! L5 g S. V
2 v$ @0 O( [$ `: a9 V 做法：
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1、鲫鱼去鳞、鳃、肠，洗净，在鱼身上用刀划几刀以便入味；
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5 B# W- I! D3 K& ktvb now,tvbnow,bttvb 2、用姜片、料酒、生抽腌制半小时后滤干；0 W$ g$ j7 S2 P7 K% {
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3、锅热后放油，油热后将鱼入锅煎炸成两面金黄盛出滤油；
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- `! H5 J: U9 R" w( h& k9 J% @www2.tvboxnow.com 4、将一切两段的小葱放入油锅里煸炒出香味；
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5 Q9 T. o6 Q% B- ?- r: h 5、把鲫鱼放在葱上面，放入料酒、老抽、米醋、白糖和适量清水；- t- o* m1 ]2 H% a; |9 k0 b, J" E
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8 Z5 I H6 y6 Y" d% g; o$ @ 6、烧开后转小火炖煮大约半小时，中间将鱼身翻一次面，至汤汁浓稠收干即可。
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發表於 2009-9-1 01:37 PM
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