材料：8 [' D' F* V7 ^
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鲫鱼、小葱、姜片、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖。
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做法：4 r; D) o% o7 V3 ^, r8 `9 L- k9 \$ p
% z4 n; \# B7 J# b% ?公仔箱論壇 1、鲫鱼去鳞、鳃、肠，洗净，在鱼身上用刀划几刀以便入味；公仔箱論壇6 f) p% Q$ ?: J1 K
- |9 i' t8 i# }" p6 M: l4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ( z' E0 R( Z# \
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2、用姜片、料酒、生抽腌制半小时后滤干；www2.tvboxnow.com( G! N7 Y) @" J. ?1 Z/ G( |
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' I# N2 A1 Y6 I' Z6 N$ p; L" b: vtvb now,tvbnow,bttvb 3、锅热后放油，油热后将鱼入锅煎炸成两面金黄盛出滤油；tvb now,tvbnow,bttvb9 l* \# m' z: F8 }
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; M5 c! d5 C$ W7 I* Z" h 4、将一切两段的小葱放入油锅里煸炒出香味；5 f/ z/ w0 V+ R& F8 W
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1 G; X6 V+ z k公仔箱論壇 5、把鲫鱼放在葱上面，放入料酒、老抽、米醋、白糖和适量清水；( a0 y O' m1 t# U c, F! [! ]; u
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: [7 f& f/ w* jwww2.tvboxnow.com 6、烧开后转小火炖煮大约半小时，中间将鱼身翻一次面，至汤汁浓稠收干即可。
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發表於 2009-9-1 01:37 PM
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