E0 M& v5 P8 D( B可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)tvb now,tvbnow,bttvb+ c: l( ^; u0 c0 `' ~
材料
( X( L8 M4 n2 D5 h. ~7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, S6 v* U* I0 i, U5 I1 I. Y1 j3 u0 k
純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙www2.tvboxnow.com7 |& e6 P& \, d, l$ A
白糖 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 K# e+ e* L+ N2 X& t" Z
冰牛奶 1 杯
) A! P; |! H5 p熱開水 1 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I' E7 J; G8 @) `- O$ j- B6 Y* T
糖水和水果丁 適量, Y q: X; ^. @5 A
1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)
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制法
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在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，
9 R( f1 a2 a7 \! P2 `7 V2 p3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。
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' D9 t2 B4 D Y9 W4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。
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' p7 i& [; }% m4 v qwww2.tvboxnow.com註1：公仔箱論壇3 H# P8 s# k% ]/ M+ N& i% s& x& G
! v8 A( o7 G+ b: ^- w通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。www2.tvboxnow.com& s, n; E: A; c% z) ]
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註2：公仔箱論壇+ s, m6 `$ |3 T: Q6 {
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超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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