; o& e1 u: v7 `0 e. o S' [4 ?www2.tvboxnow.com可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)
& S" O8 x; C+ A3 C+ l/ d/ o4 Ttvb now,tvbnow,bttvb材料www2.tvboxnow.com& e; [& D0 y& O
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純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ E. L, ^7 u6 c# W9 S; N) ^& a
白糖 3 湯匙公仔箱論壇* d, m. [* @- }9 F% U, A3 w
冰牛奶 1 杯
# g* q3 e) P l) r6 N1 I9 e0 N8 Vtvb now,tvbnow,bttvb熱開水 1 杯
4 P9 H* d3 ?" u9 J) s1 f! e糖水和水果丁 適量
- z, ^$ n7 L1 L5 S/ o* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w. n9 z1 r% U7 [
制法
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. l: J$ V& B! h* t. J% _2 u; \tvb now,tvbnow,bttvb在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，
% o1 P% [2 {+ j5 N' rtvb now,tvbnow,bttvb攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。www2.tvboxnow.com! G6 Z8 u+ D3 ^$ k
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等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。
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註1：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K" a4 a1 q2 n: L$ a
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通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。www2.tvboxnow.com& x- V1 |5 N0 i) o) v5 r
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註2：3 ~( C- j' d1 a! _4 \% `
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超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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