5 d* K7 K1 G+ _4 w2 @可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)公仔箱論壇& a% w7 |' [$ c; q
材料
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純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙
% ?0 Y* D+ [) {5 ?( j, s8 O8 t白糖 3 湯匙
* e# H- x. j* F$ H; O/ M6 `冰牛奶 1 杯www2.tvboxnow.com# p2 p3 ~6 G+ [4 I. i7 {
熱開水 1 杯
* d, c9 U* u% u糖水和水果丁 適量
( e' `. P! Y; H" r! ]1 g* l$ wtvb now,tvbnow,bttvb1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D" c# ?- u) ]% E
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制法5 N6 }, _& |- R. L6 a7 z7 m
$ A$ R5 u6 ]: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，
u& l) S# t; l7 D- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。
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a. B" E( h) N% mtvb now,tvbnow,bttvb等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。tvb now,tvbnow,bttvb+ D; ~3 V# h" e7 k
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註1：
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通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。
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1 D3 W& K: k9 {; H! ~3 M註2：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T' C; s; D; h& F ~5 I
1 }* U" k5 F) t/ t }tvb now,tvbnow,bttvb超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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