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可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)www2.tvboxnow.com. n( P+ p) M! X6 x
材料tvb now,tvbnow,bttvb" B0 |7 g/ D) l( t K" K
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純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙公仔箱論壇" k5 [+ C# m# a$ T* R2 c0 ?
白糖 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d6 z0 N% _, `; h* s& ~
冰牛奶 1 杯www2.tvboxnow.com* R2 g+ h N+ C2 L
熱開水 1 杯tvb now,tvbnow,bttvb5 [6 F( J' m8 B5 y. ~9 |7 \% c
糖水和水果丁 適量* K. y0 m" R$ T) k: [3 e7 b5 _5 Z
1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)& M. f& Q( T+ L" o8 v, b# i
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制法
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在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，
7 @: w$ r- L; @! U& O0 ^tvb now,tvbnow,bttvb攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。
: k: L' E# v1 q3 b7 }# }) ^; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# F; y: |1 ^# D, C( V1 I- O+ \$ d等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。www2.tvboxnow.com! c3 `3 W# o- y
/ M: N0 p6 B" G( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註1：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P& \$ d9 q+ C( Y" w+ t3 C
; S- e5 f: z$ A: @9 P( ?通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。. S$ G; K. H- }% w" `: C8 S" \2 U
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註2：- Y2 z8 J/ [7 Y: s
9 ~" E- L8 n& c a) m5 b! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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