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材料
8 y P# U6 M+ W! }; B- uwww2.tvboxnow.com牛仔骨 3條、啤酒 1/4杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、豉油 2茶匙、喼汁/胡椒碎/迷迭香/粟粉各 1茶匙、西蘭花/甘笋片各少許、橄欖油 2湯匙% F1 j% j& |; I* [
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; y1 m W* ?4 B7 iwww2.tvboxnow.com做法公仔箱論壇2 \& |' q3 d. s+ q
1.將已洗淨的牛仔骨瀝乾水份，加入啤酒、粟粉、糖、鹽、胡椒碎、喼汁及豉油撈勻，放入雪櫃醃約1小時。
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% j z# b3 a6 j! d6 ]公仔箱論壇2.煲滾水，下甘笋片和西蘭花汆水，然後撈起。
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3.開大火燒熱鑊下橄欖油，下牛仔骨，撒上迷迭香，每面煎約 2至3分鐘至金黃色後上碟。公仔箱論壇9 c3 L' c A, v
/ a& e) @9 I5 d5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放上以西蘭花及甘笋伴碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ D5 [; v7 p' v e% Y4 ^4 O
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9 D1 P$ B3 a5 u7 Q( o3 e: I" a- u公仔箱論壇迷迭香不宜加入醃料中，因很易會變黑色。4 S4 Q! D% V, \# U2 u
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發表於 2009-9-2 01:39 PM
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發表於 2009-11-29 11:20 AM
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