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[西式食譜] 香草啤酒牛仔骨

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' X+ l5 U1 ?% y, \; @8 r公仔箱論壇材料
7 Z% z6 p2 h- N% ]9 F公仔箱論壇牛仔骨 3條、啤酒 1/4杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、豉油 2茶匙、喼汁/胡椒碎/迷迭香/粟粉各 1茶匙、西蘭花/甘笋片各少許、橄欖油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I' X$ v( u4 n& H
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$ q0 L' C; n, R+ Y/ G4 S' R8 }做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y2 X0 |& [. X% M$ y
1.將已洗淨的牛仔骨瀝乾水份,加入啤酒、粟粉、糖、鹽、胡椒碎、喼汁及豉油撈勻,放入雪櫃醃約1小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @% R9 {7 J; S6 h1 E; I
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2.煲滾水,下甘笋片和西蘭花汆水,然後撈起。
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5 {8 z4 H7 y( V" T0 C3.開大火燒熱鑊下橄欖油,下牛仔骨,撒上迷迭香,每面煎約 2至3分鐘至金黃色後上碟。
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4.放上以西蘭花及甘笋伴碟即成。
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* X) ~: n: o6 q6 U& N公仔箱論壇迷迭香不宜加入醃料中,因很易會變黑色。
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