 公仔箱論壇' f3 G6 z) |* o/ W- v$ h" K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g( b( x+ R/ ^, P5 U3 [% Q( Q
材料; ]' w4 _( ?5 E) g8 k1 e- A( S9 Z( ~/ f
牛仔骨 3條、啤酒 1/4杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、豉油 2茶匙、喼汁/胡椒碎/迷迭香/粟粉各 1茶匙、西蘭花/甘笋片各少許、橄欖油 2湯匙
: W! x5 \& R. g公仔箱論壇www2.tvboxnow.com% W. Y/ N' c) u; t2 z' V6 n/ \8 A! W0 p
+ n9 }) ^& M+ U p. d/ U/ c1 H4 xwww2.tvboxnow.com1 i' W% W/ {% F7 E
. v* |+ S( z+ U: q, ~8 xtvb now,tvbnow,bttvb做法/ m7 B7 X2 [$ H* v; ~1 A! N! A
1.將已洗淨的牛仔骨瀝乾水份，加入啤酒、粟粉、糖、鹽、胡椒碎、喼汁及豉油撈勻，放入雪櫃醃約1小時。/ z8 w; L! h1 U) D4 b: [" }
8 }4 e: T. P+ h0 r+ etvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，下甘笋片和西蘭花汆水，然後撈起。; t) |* ^7 e+ j0 e+ d2 o
tvb now,tvbnow,bttvb7 E+ H5 _7 r2 C$ C1 [$ q- A
3.開大火燒熱鑊下橄欖油，下牛仔骨，撒上迷迭香，每面煎約 2至3分鐘至金黃色後上碟。
1 o1 M7 p K7 a* Z5 @% Ttvb now,tvbnow,bttvb! E: c- l! K4 I. b; o- M- c$ [" _
4.放上以西蘭花及甘笋伴碟即成。
& E; `0 N. G' l; swww2.tvboxnow.com
+ n' a" N5 {" G
* ?) `) O8 ?+ Q ^/ q8 R5 y公仔箱論壇公仔箱論壇. v7 w- H1 i7 ~9 j
: B3 H" u# k4 m% b" N! ]$ u* wwww2.tvboxnow.com
. l: n/ o# P( D公仔箱論壇貼士
" s9 W6 v9 Z2 t, F" T/ jtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香不宜加入醃料中，因很易會變黑色。www2.tvboxnow.com0 E* }% ^$ f8 l% ]* S% ]
|
發表於 2009-9-2 01:39 PM
| 
發表於 2009-11-29 11:20 AM
|