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) }2 }' M3 h/ a% v& p& e. a材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]- X6 X$ P/ o* h; K' i5 y
闊條麪 130克、雜錦海鮮 150克、洋葱碎 2湯匙、蒜茸 3茶匙、無鹽牛油 1湯匙、雞湯/淡忌廉各 90毫升、巴馬臣芝士碎 2茶匙、鹽少許、胡椒碎 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙
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5 J0 N& _1 Z* a1 v3 r做法
+ ?" I* o" E3 k/ |; b( n, ] E( W1.煲滾水放入闊條麪灼 4分鐘,撈起隔去水份。
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2.燒熱鑊下橄欖油燒熱,加入1茶匙蒜茸炒香後,下雜錦海鮮、胡椒碎及少許鹽炒勻盛起。www2.tvboxnow.com: ~6 ^+ n+ f J/ ]
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3.開中火燒熱下牛油略溶後,加剩餘的蒜茸及洋葱碎炒香,再加入雞湯、淡忌廉和少許鹽不停拌勻。公仔箱論壇1 m" s( q, X6 m) s% ]- W& w
) a1 g& V- a5 j* y) Y! t) t4.待滾起後轉細火,加入芝士碎、闊條麪及雜錦海鮮兜勻即可上碟。www2.tvboxnow.com. C) j! H; ?& h
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1 Q: v" {% j" v1 x$ X7 z- h淡忌廉下鑊後要不停攪拌,否則很易煮燶。
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