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材料tvb now,tvbnow,bttvb. [& X3 k' A- X
闊條麪 130克、雜錦海鮮 150克、洋葱碎 2湯匙、蒜茸 3茶匙、無鹽牛油 1湯匙、雞湯/淡忌廉各 90毫升、巴馬臣芝士碎 2茶匙、鹽少許、胡椒碎 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙
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9 b1 H+ p; A4 I7 L3 Xwww2.tvboxnow.com做法9 J4 x& @( ]1 ^" c2 f, A( z
1.煲滾水放入闊條麪灼 4分鐘，撈起隔去水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _1 T3 w* B" ^. ^* `3 C/ \, J
" l* [0 _3 e. w, u8 b3 w' |www2.tvboxnow.com2.燒熱鑊下橄欖油燒熱，加入1茶匙蒜茸炒香後，下雜錦海鮮、胡椒碎及少許鹽炒勻盛起。
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& Y9 i! O3 P) y- X1 _/ I8 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.開中火燒熱下牛油略溶後，加剩餘的蒜茸及洋葱碎炒香，再加入雞湯、淡忌廉和少許鹽不停拌勻。$ p$ H( K7 P; k7 f6 e
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4.待滾起後轉細火，加入芝士碎、闊條麪及雜錦海鮮兜勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G5 _; ?, a% q% j
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淡忌廉下鑊後要不停攪拌，否則很易煮燶。7 o" i+ e, L7 K
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發表於 2009-9-2 01:40 PM
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