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材料公仔箱論壇- S' h/ T; i6 I- L, N
鮮忌廉 220克、鮮奶 150毫升、糖 50克、魚膠粉 10克、芒果 1個（起肉切粒）、士多啤梨 4粒、蜜糖 1湯匙) X! ?% K* q8 W& h& E6 u
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做法tvb now,tvbnow,bttvb N1 g5 {- p' _/ b" i$ |' p+ W, E
1.先將半份鮮奶加入魚膠粉拌勻。
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# m3 [4 y/ W7 U: ~# |+ A2.將鮮忌廉加入餘下的鮮奶和糖倒入煲，開細火煮溶後，再倒入（1）拌勻至完全溶解後，倒出攤凉。www2.tvboxnow.com" ^8 _6 q! o+ j% K, A0 c% o
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3.將適量的芒果放入杯內，再注入（2）至 1/3杯，放入雪櫃至凝固後取出，再放多一層芒果及（2），再放入雪櫃至凝固。
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5 p, h* v9 ]+ A7 g4 T/ o: W公仔箱論壇4.將已洗淨的士多啤梨和蜜糖放入攪拌機，用低速打勻，淋上乳凍面即成。 www2.tvboxnow.com9 D2 u2 r" _, O! e1 u1 s
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% \8 b+ t( U/ O1 j9 T- k+ g) i公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m0 j. h# t5 ^
魚膠粉一定要用液體如鮮奶先浸溶，否則遇熱水煮時會凝成一團。 |
發表於 2009-9-2 01:41 PM
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