菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )

甄華

7 A  h( m" B+ s$ a' R1 I$ a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I# N4 t" f' X# F. Y
材料
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主料：菠菜麵--------- 200公克
" [; R. n- [& u# C! ?公仔箱論壇配料 ; P/ M8 F2 p2 ]- {# D
素絲----------- 40公克 (泡開)
+ `/ O" N9 l9 b& P$ ewww2.tvboxnow.com香菇----------- 40公克 (泡開) - p3 d0 W/ L! I3 }% S1 c" g
胡蘿蔔絲----------------- 40公克
  `1 \& y5 |4 B" I! t高麗菜絲----------------- 80公克 tvb now,tvbnow,bttvb' }" f% C/ D1 c# K& V
芹菜末-------------------- 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U5 B+ f' k5 i* Z/ [- G" B

4 D$ U" U) Q3 `www2.tvboxnow.com菠菜麵作法：www2.tvboxnow.com: e1 V6 ^; \# e
1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。
6 [' q: i4 V! g+ c8 `2 M. e公仔箱論壇2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。 www2.tvboxnow.com( M5 \  @( `/ V' L3 d# m1 H
3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。
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調味料
/ [5 \  Q1 Q) u. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: r& [9 C  j- ]4 A醬油膏------------------- 1/3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^# ~( r7 ?. o6 o  \2 \" g
醬油----------------------- 1/3湯匙 5 K+ C; w6 e1 q" g6 q' k
高湯-------------------------- 1/2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e- ?! p  }! i" o5 M
胡椒粉------------------------ 少許
; {: Z( c! ^/ y* k公仔箱論壇黑醋------------------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb; `0 w8 d9 D* n3 t8 }4 M
沙茶醬---------------------- 1湯匙 ( m# e3 h- z6 R; p: D
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作法
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1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。
" \. `4 k# `! @4 v8 r2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。