金華時選 ( 葷 , 素 皆可食用系列 01 )

甄華

金華時選
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材料
( P& t% m& R3 z4 K2 ctvb now,tvbnow,bttvb
4 ^- Y8 f8 T# y! J% Twww2.tvboxnow.com鮑菇-------------- 300公克 (切6片)
9 R% m% U! V, X香菇-------------- 100公克 (切6片)
  N/ P& M/ |; v& |/ I7 Z5 R素香片------------- 50公克 (切6片) www2.tvboxnow.com* E: M( b+ X  {' k# [
胡蘿蔔片---------- 50公克 (切6片) 公仔箱論壇3 [) I* R2 x1 a. I- d
素圓片------------- 50公克 (切6片)
- n' P" c6 s0 X# m* Atvb now,tvbnow,bttvb榨菜片------------- 50公克 (切6片)
! t. Z% ~+ d7 u( I' c0 c% v, }% I: O# I公仔箱論壇薑絲------------------ 10公克
0 X' ^/ S/ N- |公仔箱論壇芥藍菜-------------- 6支75公克 公仔箱論壇. z- F9 B5 x0 l
2 P, s  q1 ]$ {$ b% l, z! e- _
調味料
# i9 ^7 t& u( K0 e. Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽----------------------- 1小匙 * F$ H4 b8 [* u
糖----------------------- 1小匙
8 x+ |; k) f0 ytvb now,tvbnow,bttvb醬油膏-------------- 1/2小匙 www2.tvboxnow.com; V5 e9 H1 m9 M6 E
胡椒粉------------------- 少許 9 d% B# s1 r/ O( b' L: F$ `

3 {' `# ~) c7 O8 u2 `7 ^( q5 ?3 W淋汁 公仔箱論壇5 q' n4 \5 Z; B# M0 R5 o9 P
高湯----------------------- 2碗 公仔箱論壇0 z3 L+ k" V. B& \; l6 o
醬油 (膏)---------- 1湯匙 3 j  n0 C4 B2 h: H* I- Z7 V
糖----------------------- 1小匙
; q: d7 U3 D! R9 |& ]3 ]8 k* i- `6 o1 r胡椒粉------------------- 少許 www2.tvboxnow.com+ r2 c' |; s% W
太白粉水------------- 1湯匙
9 \. m& p. m4 O* {# O  L* J香油-------------------- 1小匙 ! S0 B2 G: a' F  W$ u

6 k6 G% F7 y+ f# x' E' _. G5 i6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
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1. 鮑菇入開水燙軟，撈起，修去底黑皮，修成5公分寬3公分長方型，浸上調味料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [! B2 Z& m5 p" _/ o9 W9 p$ D
2. 香菇滷熟切長5公分寬、3公分，約0.5公分薄片，素香片、素圓片，胡蘿蔔及榨菜亦切薄片。
0 ?  x" ^9 c- Y( _, Z; \/ `www2.tvboxnow.com3. 以上五種薄片疊好排鮑菇片側，依次排好舖上薑絲入蒸籠蒸5分鐘取出。
# r  f% r8 }3 b* C% Q4. 芥藍菜燙熟排於盤上菜之二側裝飾。
3 I- x8 b. J3 \# Z! r2 X0 V5 E/ j0 P公仔箱論壇5. 淋汁煮好淋於菜上即成。