金華時選 ( 葷 , 素 皆可食用系列 01 )

甄華

金華時選
8 L# {0 K2 {+ q1 A2 a- s6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 s  J; @5 L, L2 U+ o/ O. s  H

4 A& {& i6 d2 s" a6 R- \公仔箱論壇材料
7 E7 o( B5 n( g" N' {tvb now,tvbnow,bttvb
+ k$ J6 Q6 J8 ~  q9 Etvb now,tvbnow,bttvb鮑菇-------------- 300公克 (切6片) tvb now,tvbnow,bttvb2 E" }" Q( h- k$ G
香菇-------------- 100公克 (切6片) 4 D4 O1 c2 P. Z# h0 `- I# p
素香片------------- 50公克 (切6片)
* B- Q" j6 a# X: j. h8 }( |$ c2 V公仔箱論壇胡蘿蔔片---------- 50公克 (切6片)
2 K) Y0 T/ N" V4 Y素圓片------------- 50公克 (切6片) & n6 W* _' f. D6 N
榨菜片------------- 50公克 (切6片)
) `0 J( n% D/ D& C4 N8 ?0 f# e/ A+ y薑絲------------------ 10公克 www2.tvboxnow.com$ E/ [, X8 Y) |9 Q. J: h
芥藍菜-------------- 6支75公克
: i' N' r/ r9 l! b  d1 v2 {公仔箱論壇0 a# z1 i8 w2 }. @: ?% u3 r
調味料
8 E+ I2 l* e& i6 r- d% d$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽----------------------- 1小匙 www2.tvboxnow.com  ?$ _# T- E8 ]; \' s6 b# v
糖----------------------- 1小匙 6 h* ?8 e3 ~7 `& X1 F7 ^9 n
醬油膏-------------- 1/2小匙 ) c: o/ P& J1 J4 H0 T
胡椒粉------------------- 少許
4 Z7 i8 ~* O% d1 f5 D4 qtvb now,tvbnow,bttvb
$ F% e0 O7 T  m5 ^淋汁
( y$ k! [% h- u+ z  f$ V1 g高湯----------------------- 2碗
* B' a0 I! h; u2 uwww2.tvboxnow.com醬油 (膏)---------- 1湯匙
' ?) A! m8 ~( swww2.tvboxnow.com糖----------------------- 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r2 y. \5 q+ `" e- r3 y4 ?2 ]6 ]
胡椒粉------------------- 少許 . f& J, f# X5 g* ?, k
太白粉水------------- 1湯匙
$ h1 v( e4 ~* v# r& N, P# ywww2.tvboxnow.com香油-------------------- 1小匙
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作法
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1. 鮑菇入開水燙軟，撈起，修去底黑皮，修成5公分寬3公分長方型，浸上調味料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y7 r; Z  F8 R- s; D: @# A
2. 香菇滷熟切長5公分寬、3公分，約0.5公分薄片，素香片、素圓片，胡蘿蔔及榨菜亦切薄片。 www2.tvboxnow.com$ g1 Q& i2 K! ]2 g
3. 以上五種薄片疊好排鮑菇片側，依次排好舖上薑絲入蒸籠蒸5分鐘取出。
* t3 E3 R7 g! G4 B! ^8 B公仔箱論壇4. 芥藍菜燙熟排於盤上菜之二側裝飾。 7 j7 b$ S- m! |0 `, l5 P
5. 淋汁煮好淋於菜上即成。