金華時選 ( 葷 , 素 皆可食用系列 01 )

甄華

金華時選
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材料( E2 |9 ~) d! V: y( W
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鮑菇-------------- 300公克 (切6片) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y3 {" n) b3 k4 j
香菇-------------- 100公克 (切6片) " H% x. ^. p& E7 _( j( v$ i
素香片------------- 50公克 (切6片) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j% U8 U! T# i
胡蘿蔔片---------- 50公克 (切6片) ) c2 @8 s) Y. g# h6 Q2 H
素圓片------------- 50公克 (切6片)
* Q* ^7 o$ S0 `, ?; A榨菜片------------- 50公克 (切6片)
4 U" n$ x! B- E1 s9 \5 z. N薑絲------------------ 10公克
4 _% n$ i, ~% Htvb now,tvbnow,bttvb芥藍菜-------------- 6支75公克
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb4 u/ X4 ]4 B3 K0 E% E) I3 e
鹽----------------------- 1小匙 . E$ V3 _7 h4 A8 f
糖----------------------- 1小匙
% o2 b6 C4 J. T) F" Nwww2.tvboxnow.com醬油膏-------------- 1/2小匙 2 f& @  r3 I) H& V4 s
胡椒粉------------------- 少許
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3 X2 n! i6 c8 x4 J  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淋汁
3 K, i! }5 a8 n# D公仔箱論壇高湯----------------------- 2碗
7 X9 F$ S0 |; e" cwww2.tvboxnow.com醬油 (膏)---------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb) R7 K" `' m% j% O5 V( H
糖----------------------- 1小匙
% P" Q3 X, B& C8 a0 h公仔箱論壇胡椒粉------------------- 少許 公仔箱論壇8 R# Q' E- G% \; O& z' U! C. R
太白粉水------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 f8 q& v+ W: V# c
香油-------------------- 1小匙
/ Y" J% ?- V. Y" H7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* |3 m2 e% \5 g1 r. O' N- x公仔箱論壇作法, R# t2 h) E; d+ c' q
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1. 鮑菇入開水燙軟，撈起，修去底黑皮，修成5公分寬3公分長方型，浸上調味料。 ) ~' E4 I# }  Y  M; |: D
2. 香菇滷熟切長5公分寬、3公分，約0.5公分薄片，素香片、素圓片，胡蘿蔔及榨菜亦切薄片。 $ n) W" i8 \4 P( t4 O3 i0 ^8 \* c
3. 以上五種薄片疊好排鮑菇片側，依次排好舖上薑絲入蒸籠蒸5分鐘取出。 4 S6 l# _- d6 B
4. 芥藍菜燙熟排於盤上菜之二側裝飾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~) ~# u: X, ?  \  R7 p, u; Y7 _6 r) p
5. 淋汁煮好淋於菜上即成。