醋溜如意 ( 葷 , 素食皆可用哦 ^0^ )

甄華

醋溜如意
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2 ^( x0 I# [; V; k9 K材料準備
: p% p. H' Y, X; d  c
) A  f! Q, A; t) N: O8 stvb now,tvbnow,bttvb鮑菇---------------------- 500公克
' e$ W. p  y9 ~薑片----------------------- 10公克
- g3 ?4 s. ^7 C4 y7 U4 @tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒-------------------- 10公克
1 _  h, L9 b" v: n, z5 M6 ctvb now,tvbnow,bttvb荸薺----------------------- 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb) N6 ^3 r8 o' d4 x! v
豌豆片-------------------- 30公克 公仔箱論壇& y* D( }2 H3 l' p- D
酥炸粉
" g' U, w5 d! o% Y5 T( J麵粉------------------------- 2湯匙
: W' K2 I3 F0 z! @* v, K' Q3 X玉米粉---------------------- 1湯匙
( K: q  r- j0 O& ]www2.tvboxnow.com水---------------------------- 3湯匙
; i9 [9 ~9 N8 ]7 P1 o* m8 Ttvb now,tvbnow,bttvb發粉----------------------- 1/3小匙
- N' z# x6 S& K) ttvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com" |" k$ x8 h+ ?

2 P2 r" w% |' N" r9 ~調味醬
" m3 s6 L( f- a0 a, n4 w' y4 s! s$ xtvb now,tvbnow,bttvb: @9 `& i9 a' ^9 B6 V: \. n& b" E
鹽---------------------------- 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 E# Y  W' p# ?  ~. i$ r* u! G6 M
糖---------------------------- 1湯匙 6 T" Y- D2 G4 L6 }. w
胡椒粉------------------------ 少許
6 H  k+ d* q5 k. f! Awww2.tvboxnow.com高湯-------------------------- 1/2碗 www2.tvboxnow.com! q& V! k9 W# s$ j
白醋----------------------- 2/3湯匙
+ b" @+ L. {. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水------------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb  P5 |8 c3 M6 M$ K" r8 X* N7 i8 T5 {
香油-------------------------- l小匙
% E" C! H* M! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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製作方法
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1. 首先鮑菇入開水中燙軟，撈起去黑皮切片，擠乾水份。 $ e0 \$ [$ E& Z  C: [
2. 加少許鹽，胡椒粉入味，沾酥炸粉糊，入油鍋中炸酥撈起。
8 \  o8 |# H0 c3. 鍋熱入油2湯匙，先爆香薑片、紅辣椒，再入調味料及其他材料，及炸好鮑菇翻炒均勻即可。