用料：
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* Z+ s- Y& k+ G% lwww2.tvboxnow.com 1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。! L9 ^, a* `& d7 }: _% Y
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k! d$ @% i& \" r; y
; g0 s7 P; T( x) S; j8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。
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% F* v, x0 d- `8 K H 2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。tvb now,tvbnow,bttvb$ R, G8 F) f/ @4 T) L# q7 H+ l
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3、捞出晾凉，滗干卤汁。
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( ~/ M! i2 U& a3 U7 _公仔箱論壇 4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。
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5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。
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6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n- Z# U6 E2 O+ v+ \$ W+ t
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發表於 2009-9-2 08:42 PM
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