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5 `9 E5 F; p5 C# B/ d. m! L 1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。
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& G: L5 E: v) H1 c$ _5 F 做法：
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4 T9 c+ ]6 t& {, i1 }公仔箱論壇 1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。tvb now,tvbnow,bttvb, T3 `0 K$ r( s0 o0 U/ d
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2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。( O S, w$ v c: m n! f G
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7 A' h, _ [4 \5 j. uwww2.tvboxnow.com 3、捞出晾凉，滗干卤汁。
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4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E5 S; T) `% \# [; t; r
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5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。
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. a) K; h* C% A" l$ K5 L 6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。
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發表於 2009-9-2 08:42 PM
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