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1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。tvb now,tvbnow,bttvb6 _9 K/ o0 G1 q3 B: q! {: A2 X
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4 i9 n5 C$ D* y" ttvb now,tvbnow,bttvb 做法：& w& \ b. L2 ]$ v. B" b2 s! n9 G
4 H/ o7 u9 B5 _/ @; L8 \www2.tvboxnow.com 1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。" q0 ~, ~& s9 M% X
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1 U: G; G$ B+ N" s% C6 c) T6 ]www2.tvboxnow.com 2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d% b, \' W) Q' a' \
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3、捞出晾凉，滗干卤汁。
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4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。
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6 h0 C4 f# ~! @8 s7 }8 d! @公仔箱論壇 5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。9 X, M$ @6 Z* E8 O' k; ~
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) l/ Q H0 A. M- ? 6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。
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發表於 2009-9-2 08:42 PM
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