[甜品] 千層批

甄華

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" m* t5 H  G+ m) [  x- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇, F" b4 D& f" a4 j" B
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起酥片         20片& ]: ~9 V& e% V  ~& h8 E* V
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細粒冰晶糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 f8 Y7 {  y9 c2 _# I

: }2 N, R) W% w& F- I乳酪慕斯餡         500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v& }- C1 L2 k6 t$ w- X1 C% ^

3 l$ B: Y4 T% K- O( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醋栗         適量tvb now,tvbnow,bttvb  s) s! ~$ Z) f! ~0 y3 v0 n3 X4 F' H

' D1 @1 y2 `$ O0 V, c& f& T; `【做　 法】公仔箱論壇8 E( a" ]/ C6 W

: I* ^( m& P% x" _www2.tvboxnow.com1.先用厚紙版剪出葉子的形狀，放在市售起酥片上瞄繪出葉子形狀，再剪出葉子狀的派皮。
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# H0 e, W" I- T% u! \0 Atvb now,tvbnow,bttvb2.以小刀在作法1的派皮上劃出葉子的紋路，要劃透、但線與線間不連接。
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( c. x0 H: e; P) {" ]# \, p0 y3.先用毛刷刷上少許水在作法2的派皮表面，再沾上少許細粒冰晶糖。
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4.將作法3放入烤箱以上火200℃、下火200℃烤約15分鐘，烤至派皮呈乾酥狀即取出放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v% M  J! \* I) v1 j

$ j1 n8 T7 s3 K# N+ p2 k; Rtvb now,tvbnow,bttvb5.取2片作法烤好放涼的派皮，中間夾入乳酪慕斯餡，加上紅醋栗裝飾即完成。