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# t& A7 l, M0 ]2 O2 q% Jtvb now,tvbnow,bttvb材料. ]: ~3 N% S- f% J( N
中型花蟹 1隻、牛油果 1個、車厘茄 15粒、日本萬能葱 2條蟹肉調味料：蛋黃醬 1湯匙、鹽/胡椒粉各少許牛油果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S( O5 g# k! Y) r9 [1 x
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調味料www2.tvboxnow.com; ^2 u0 {$ u/ R: o6 z# a8 p
檸檬汁 1/2湯匙、蛋黃醬 1/2湯匙、糖少許車厘茄調味料：橄欖油 1/2湯匙、羅勒葉碎/鹽各少許公仔箱論壇9 x8 H2 i, O I5 X
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做法tvb now,tvbnow,bttvb5 `& P7 j* g) \, a
1.花蟹洗淨，放入滾水烚約 15至20分鐘，略攤凍後拆肉，加蟹肉調味料拌勻。
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- @* I/ `6 J5 |5 s/ ^- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛油果起肉，立即加入檸檬汁以免氧化，再加入其他調味料拌勻。
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$ i0 \ o2 q1 m, ]! @6 d6 s, Q! Y: g公仔箱論壇3.車厘茄開半，亦加入調味料拌勻。4.把圓形凍批模放上碟，先放進三分一高度的車厘茄，然後另外三分一的牛油果，最後是蟹肉；用匙羮略為壓實，慢慢把模拉起，放上葱便成。
$ ^. M# f6 g: M. K# n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }# Y* L# |2 h1 v$ l
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想增加層次，可在蟹肉和牛油果裏，分別加入芥末和辣椒汁，成為香辣版。公仔箱論壇/ b4 O/ l1 x9 M5 _3 l1 g7 p
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發表於 2009-9-4 01:56 PM
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