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[西式食譜] 蟹肉牛油果

       
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, O# r# j$ ^0 r7 d" Ywww2.tvboxnow.com材料
6 m6 v- Y0 \  ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中型花蟹 1隻、牛油果 1個、車厘茄 15粒、日本萬能葱 2條蟹肉調味料:蛋黃醬 1湯匙、鹽/胡椒粉各少許牛油果5 k% V7 B: ^2 m& i
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調味料
5 i) `' P8 Q( Y9 g/ H- C& n+ t0 ?; E& {0 Ptvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 1/2湯匙、蛋黃醬 1/2湯匙、糖少許車厘茄調味料:橄欖油 1/2湯匙、羅勒葉碎/鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb  w# e( u# \. E- n0 W% g4 u) p0 v

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* j9 ]8 O: Q" p  ^$ N/ `( B1 Y6 wwww2.tvboxnow.com做法
0 N8 q3 A, ~: Y) \" BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花蟹洗淨,放入滾水烚約 15至20分鐘,略攤凍後拆肉,加蟹肉調味料拌勻。
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2.牛油果起肉,立即加入檸檬汁以免氧化,再加入其他調味料拌勻。
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3.車厘茄開半,亦加入調味料拌勻。4.把圓形凍批模放上碟,先放進三分一高度的車厘茄,然後另外三分一的牛油果,最後是蟹肉;用匙羮略為壓實,慢慢把模拉起,放上葱便成。3 M: \' y' S3 ~7 g# i1 B8 Y/ Z

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! ~- x" }$ E! a' stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U: P" t+ L& M  e7 D# F4 h' V
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% m( ^' q8 y0 D! g# J% M公仔箱論壇貼士
* d1 G) ~3 a0 C$ A' UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想增加層次,可在蟹肉和牛油果裏,分別加入芥末和辣椒汁,成為香辣版。
" n- D1 R9 T& F: [6 I# RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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