[中式食譜] 菠菜蛋餅

nt1972

       
1 {6 E* S, o$ ~) h8 U6 B% R# @5 J- ~! K* `0 w
材料
4 K+ B7 [* I: w0 L- Y$ v4 e5 ywww2.tvboxnow.com菠菜 1斤、蛋 4隻（拂勻）、自發粉 1湯匙、金華火腿碎 2湯匙、雞粉 1 1/2茶匙、鹽/糖/胡椒粉各少許
0 A, `3 O4 _1 j! l* dwww2.tvboxnow.com' e- p5 v0 ?$ b" C" l9 |0 r1 @
        % e# J/ E( d; o9 k$ _, \3 _$ }) D+ V
公仔箱論壇! c0 Q& w3 x3 W3 Z) M1 h
做法; `3 v6 ]1 M3 M/ ~4 t8 \% F  i" a
1.菠菜切去根，洗淨，放進已下鹽的滾水灼約 3分鐘，撈起過冷河，榨乾水，切碎。/ J' u1 e" `' t& p) q0 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `: i7 m) W6 z) h. [2 v/ d& i4 @
2.菠菜加入自發粉、火腿碎、雞粉、鹽、糖、胡椒粉及蛋漿拌勻。. R% `! F* [8 \: i
公仔箱論壇/ B& N, I. a2 q, w
3.起鑊下少許油，倒進（ 2）攤平，以大火煎至金黃色約 2分鐘，切成細件，再撒上少許火腿碎便成。 ' L, O$ P9 Z6 u$ C) [4 F  r4 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D5 ]" G* H0 D# a0 `5 q

8 g$ e4 z6 d' T* E+ D5 \$ F. N% |
" o* ^' \, ?/ H( x, l2 X* pwww2.tvboxnow.com        ' `4 o) }" [; }/ R1 L! G( |+ F0 V

* j( ~" b! P8 I* Q& Qtvb now,tvbnow,bttvb貼士tvb now,tvbnow,bttvb8 e; ?5 E0 ?) N" G1 O: ]
蛋餅配茄汁或淮鹽皆很惹味。