[中式食譜] 豆 皮 卷 ( 葷 , 素 皆可食用系列 04 )

甄華

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" w! x( k  w/ W' Z# q, `8 `2 k材料  INGREDIENT
- e" _0 M- h' y* |- Owww2.tvboxnow.com
1 e$ z: q! M8 t" r7 }* B8 j豆腐皮 -------- 100張(約1100g)
+ K9 k" P1 t# }) F) a# p! Q油 ------------------- 4碗
1 P3 n6 w9 M- a" _! `香菇 -------------- 10朵
) F( `# e" S8 \4 A% ~- W1 H; z醬油膏 ------------- 2碗半(約500g)
2 z* D( U* j+ O" htvb now,tvbnow,bttvb糖 ------------------ 6湯匙 : N2 p- l. `# S9 m
五香粉 ---------- 1/2湯匙
; g$ E4 ?2 J# f+ Q7 `2 ^% f胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙
/ |' s, x) t. S3 ^4 T; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒香芝 ----------- 10兩 公仔箱論壇& F  ]. ^/ h0 N, R
紫菜切碎 -------- 10張
/ T5 H- s( n1 ]1 m& ^+ T0 E+ B! |
- J2 C7 d# Y) e0 n8 b作法  METHODS
+ k: X3 B8 O/ v4 b4 B) O# ^
5 ~1 `% L, v+ vtvb now,tvbnow,bttvb1. 豆腐皮切細絲。 " }! Q( r1 R! s* T
2. 香菇切細末入油中炒香。
# H. T9 z; S! r- ]公仔箱論壇3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待公仔箱論壇  \  k/ Q" O( T% d
    涼，切片即可食用。 www2.tvboxnow.com. ?: Q8 Y- w0 h& `8 y, @

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美食小技巧  TIPSwww2.tvboxnow.com# E3 u2 i# r. e' p( @9 R

$ _, ]4 f- \# }- t0 Y. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。
! j) V. a) W% Stvb now,tvbnow,bttvb2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。