秋風起除了食臘味，還有膏香軟糯的大閘蟹。不過正宗大閘蟹還未上市，現在售賣的是「六月黃」，即是大閘蟹上市前的蟹，因一般大閘蟹要退殼十次，才會成為大閘蟹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v0 G* R. N) H7 w; [' W; e
9 C3 D! j' D$ x6 v
「六月黃」蟹箝和蟹腳的毛髮還未長出，因為目前還屬退殼階段。雖然肉質不及大閘蟹結實，最大約重五両半，不過因殼薄且膏又軟，連發嫂和杜琪峰導演都好喜歡，買了二、三十隻回家烚來吃。選擇靚蟹，可點一點蟹蓋上的眼穴，看看眼仔是否會動。再拉一拉蟹腳，看看有沒有反應；反轉肚摸摸，不太瘦、不會凹，輕力按下是結實的即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q+ V# u x T. V# Y' w
! ^( L+ }5 I* Z) ` T公仔箱論壇
- t) z4 @2 a! y, s■（左至右）六月黃$280/斤（約 5両半）、$250/斤（約 5両）、$200/斤（約 4両半）、$100/3隻（約 4両）tvb now,tvbnow,bttvb c( h1 V' u3 N5 @2 |
$ Y- G" a# p1 |1 h. q' R
 www2.tvboxnow.com. y$ E6 \7 T. U1 F$ v5 p( a
■點一點眼穴眼還會動，代表生猛。tvb now,tvbnow,bttvb4 W+ \1 a4 {6 ~3 k; T" t# F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x b9 l3 v* o K' u
查詢：永富食品公司（九龍城侯王道）
k f R/ F: h* Y& U( Z' n( [公仔箱論壇
+ d8 e* C# x2 l9 ^3 Z2 A" m8 ltvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇$ t. Q" q+ {9 I) x' u
■看蟹箝和腳爪還未長出毛來。公仔箱論壇& c; ?' {" {# N+ x
|
發表於 2009-9-7 07:30 AM
| 