 www2.tvboxnow.com# W. e8 U% ^# {( e4 V) b1 Z
tvb now,tvbnow,bttvb3 t% j% ]" R! v7 r+ m
材料( k6 u7 ^- U; |& @' t, L
水 250毫升、鹽少許、玉米粉 Polenta 4湯匙、牛油 10克、蝦仁 8隻、白菌 50克、蒜茸少許、白酒 1茶匙、黑胡椒/番荽各少許
6 ]" _3 D5 j# uwww2.tvboxnow.com% J: V/ p5 M/ Q1 P
; B5 F$ s+ k( Q1 [' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 x0 e+ F+ L' K; @- U做法
+ Q% @: K- |- f! U. l: m1 D公仔箱論壇1.燒滾水，下鹽及玉米粉，以木勺慢慢攪拌，轉中細火煮至糊狀，約 5至 8分鐘。熄火下牛油攪拌至完全溶解。
7 D! ]8 A+ b& `. B( n! Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- _/ U+ j1 o6 i+ j* }' F
2.在器皿內掃上牛油，放入煮好的（1）盡量壓實後攤凉，想快些冷卻可放入雪櫃雪凍。
I- Q$ V! r! a" i r) V4 `
/ v2 X% J8 {3 | B9 u公仔箱論壇3.攤凉後的玉米餅可輕易從模中倒出，開鑊下少許油，將玉米餅的兩面煎脆後盛起。
; @" ?8 t4 a+ [www2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com7 B; \* K# Y6 `
4.將白菌切片。起鑊下油、蒜茸及蝦仁兜炒，再下白菌片、黑胡椒及番荽，灒白酒後盛起。玉米餅放碟中央，面放上蝦，旁邊放白菌即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ M r8 g+ X5 r: T& x1 w
5 q4 J5 x+ A: J6 i
 www2.tvboxnow.com; J) \) ]8 a; Q8 n8 ^! W! A
^8 n7 s( J- z/ A2 L7 Vwww2.tvboxnow.com
* d. F3 e5 l1 t( J; G' y$ j, j! b& wtvb now,tvbnow,bttvb
5 O. p; {0 R- t貼士
: I4 H9 n+ o) Y( N, Y9 ^* Qwww2.tvboxnow.com玉米粉本身味道較淡，用來伴多汁的主菜如羊架及牛膝，入口比薯茸更有口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w+ Q6 l2 |0 K2 t
|
發表於 2009-9-7 01:41 PM
| 